今年夏天，我们在伦敦这家叫 Happy 的餐厅用餐，就是被它连续两年被评为 “伦敦最佳餐厅”，而且还拿下了 “2023年英国最佳美食体验” 的称号所吸引！亲身体验下来，这不是吹的，真心不错！
🥇 手工奶酪碗意面
这是我在餐厅最期待的部分—— Cheese Wheel Pasta！亲眼看着意面在巨大奶酪碗里现场拌制，简直就是奶酪爱好者的终极梦想！意面裹上浓郁的帕尔玛干酪，整个过程香气扑鼻，奶酪一点点融化，渗透到每一根面条中，简直就是给味蕾的深度按摩！这个过程不仅让人垂涎欲滴，还特别适合拍照打卡，堪称 意面中的皇后。吃上一口，幸福感直接拉满。那个浓郁度不知怎的让我想起了吃蟹黄的感觉。——建议趁热吃，冷了稍微有些腻。
🥩 奶酪牛排意面
儿子最爱的奶酪牛排意面！这道菜的魅力在于它的奶酪蘑菇酱，浓郁又香滑，搭配上嫩到刚刚好的牛排，肉汁混合着奶酪和蘑菇的香气，绝对是味觉的双重享受。意面筋道，酱汁浓郁，每一口都让人停不下来。
🌮 Quesadilla 墨西哥夹饼
如果你想换换口味，试试这款 Quesadilla 墨西哥夹饼！外皮香脆，里面的肉馅和蔬菜充满墨西哥风味，搭配鳄梨酱和奶油酱，是个合格的墨西哥餐。不过还是感觉美国的墨西哥餐似乎更好吃。
🦑 炸鱿鱼圈
这是只要餐厅有，我家小胖儿必点的开胃菜。他家炸鱿鱼圈我们可以给到80分，外皮金黄酥脆，鱿鱼软嫩可口，配上柠檬和蘸酱，没毛病！其实这道菜只要鱿鱼新鲜，炸的火候正好，就差不到哪里去。
Happy 餐厅的氛围和菜品一样迷人，餐厅内环境温馨且不失格调，非常适合朋友小聚或者家庭聚会。当天还是在这里过生日的，真的感受到了非常Happy的气氛。
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