在我们家,酱油可是厨房里的“必备选手”,不夸张地说几乎天天都会用到。平常生活中,调味品是天天吃的小东西,我们觉得这种用量频繁的东西还是注意点健康为好,所以我们选择了Kikkoman这款酱油。
刚开始用Kikkoman的时候就觉得它的味道很自然,闻起来有种大豆的香气。有人可能会觉得它不够浓烈,不过我反而觉得这是好事——越是“香得扑鼻”的酱油,成分表往往就没那么简单啦。我更喜欢这种“简单配方”,用起来心里也踏实。
为了更好地说明,我找了个“对比对象”——Costco里另一款:李锦记酱油。这两款酱油在成分上还是有些不一样的:
Kikkoman:只有水、大豆、小麦、盐,没有任何防腐剂,主打的是“纯天然酿造”。每次使用时都能感觉到它的味道干净清爽,不会喧宾夺主。
李锦记:成分就复杂一些了,除了基本的水、盐、大豆外,还加了糖、苯甲酸钠(防腐剂)和增鲜剂。确实会更“香”一些,但我更在意的是成分的纯净程度。
如果你和我一样对调味品的健康成分有些关注,那我还是推荐试试Kikkoman这款。它的味道简单但足够提味,特别适合日常家常菜。而且,成分表简单得一目了然,用起来很安心。说到底,健康饮食其实就是从每天的小选择开始的嘛!
希望这篇分享对大家有帮助,让我们一起为健康选择“简单、踏实”的生活!
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