最近迷上了意大利面南瓜（Spaghetti Squash），这是一种低热量、高纤维的食材，富含维生素和矿物质。它的特点是煮熟后果肉可以刮成一条条的纤维状，口感独特，既有饱腹感又不会增添过多热量，非常适合想吃得健康的朋友。
我除了做沙拉之外，还尝试了一些新的做法。比如拿它来做馅料！！
😋馅料：
意大利面南瓜
芹菜碎
鸡蛋碎
虾皮
调味料：橄榄油、香油、盐
😋制作步骤：
将意大利面南瓜蒸熟，用叉子刮出瓜肉纤维。
将芹菜切成细碎，和鸡蛋碎、虾皮一起混合。
加入橄榄油、香油和盐调味，搅拌均匀，做成馅料。
用有韧性且薄的饼皮包好馅料。（我喜欢这款从Market basket买的春卷皮）
把包好的饼放到饼铛里，煎至两面金黄即可。
我觉得特别清爽可口，关键它的热量非常低！而且这个馅料的搭配可以根据个人喜好调整，比如加入胡萝卜、洋葱或者其他你喜欢的蔬菜和调料。
这款馅饼不仅口感丰富，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，而且食材简单又健康，非常适合作为早餐或者主食。
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