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每周都会馋一次的桥头排骨
Costco排骨这么做之一：香酥桥头排骨
外壳金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，蒜香浓郁层层叠加，唇齿留香，吃一口就再也忘不了，越吃越香，越吃越上瘾！
1.costco排骨大小参差不齐，尽量选个头小的好入味
2.排骨用清水清洗几遍后，浸泡半小时以上
3.排骨沥干水分后，用餐厨纸彻底擦干
4.加蒜末、白胡椒粉、十三香（或者五香粉）、生抽、蚝油、少许盐，抓匀腌制半小时以上
5.准备三个小碗，分别装上一个蛋液、面粉和玉米淀粉（少许盐）混合物、油
6.将排骨依次在蛋液、面粉、油中翻滚一圈后，平置于锡箔纸上
7.入空气炸锅360华氏度二十分钟，中途翻面
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