十全十美の草莓的花样吃法

最近超市里的草莓新鲜上市，便宜的1刀就能买一盒。女神经我买了很多撕抓杯瑞，今天来分享10种草莓的花样吃法  ლↂ‿‿ↂლ

?草莓的营养价值

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

?草莓的5+5种有爱吃法

1. 草莓鸡蛋三明治

材料： 草莓5颗，白煮蛋1颗，白吐司2片，沙拉酱

做法：

1) 草莓洗净，切丁

2) 鸡蛋捣碎，加入草莓粒、沙拉酱搅拌

3) 土司片去四边，将上述沙拉均匀铺在吐司片上即可

2. 草莓莴苣炒虾仁

材料： 草莓5颗，莴笋1根，虾仁10只，料酒，姜，蒜

做法：

1) 草莓洗净，去蒂切丁

2) 莴笋洗净，去皮切丁

3) 虾仁去壳、去虾线，加料酒、姜片搅拌，腌20分钟

4) 锅热油，加蒜炒香，放入虾仁翻炒，变色后捞出

5) 倒入莴笋丁翻炒一会儿，加少许盐。倒入虾仁和草莓丁，炒匀即可

3. 甜心草莓酱

材料： 草莓15颗，白砂糖20克，柠檬半颗，清水

做法：

1) 草莓洗净，去蒂切丁

2) 将草莓丁放入小锅里，加入白砂糖，小火煮开，搅拌均匀

3) 挤少许柠檬汁到锅里，搅拌浓稠即可

4. 醇香草莓奶昔

材料： 草莓10颗，牛奶300毫升，奶油

做法：

1) 草莓洗净，去蒂

2) 将草莓和牛奶加入搅拌机，打至顺滑

3) 倒入杯中，表面挤上奶油，放半颗草莓装饰

推荐大家买下面这款 Reddi-Wip的奶油，我给出了链接，大家到超市 卖牛奶附近的冰柜里可以找到。非常 香甜的奶油，直接挤在奶昔上、蛋糕上都非常棒。

5. 冰糖草莓串

材料： 草莓5颗，冰糖25克，沸水50毫升

做法：

1) 将冰糖25克倒入锅中，加入50毫升沸水，把冰糖煮化

2) 转小火，煮至粘稠

3) 草莓用厨房纸巾擦干水分，插上一个牙签，草莓放锅里转动，裹上糖浆

4) 静置一段时间，待糖浆凝固，用竹签串成草莓串即可 

6. 沁心草莓酸奶

材料： 草莓10颗，酸奶200毫升，蜂蜜适量

做法：

1) 草莓洗净，去蒂切丁。取1颗草莓切很薄的片，贴在杯壁装饰

2) 把草莓和酸奶加入搅拌机打至顺滑，倒入杯中即可

3) 颜控喜欢做双层smoothie的需要用希腊酸奶，比较粘稠，才可以做出双层效果，步骤参考下图

7. 香浓草莓巧克力

材料： 草莓10颗，巧克力一大片

做法：

1) 草莓洗净，用厨房纸巾擦干净水分

2) 大块巧克力掰成小块放碗里，隔水加热化开

3) 草莓放到巧克力浆里打个滚，裹上一层巧克力外套，晾干；或直接放到冰块水里面，巧克力就会马上凝固

4) 可以在草莓表面挤一圈圈白巧克力花纹装饰，也可以撒上坚果碎装饰

  8. 草莓宝宝

材料： 草莓5颗，苹果1颗，巧克力酱

做法：

1) 草莓洗净，用挖勺器在草莓上挖出一个小洞

2) 用挖勺器在苹果上挖一个小球，苹果小球泡盐水10分钟

3) 巧克力酱在苹果小球上画出可爱笑脸，再将苹果小球塞入草莓上的小洞里

9. 草莓大福

材料： 草莓10颗，糯米粉160克，玉米淀粉40克，白砂糖50克，清水200克，玉米油1小匙，红豆沙适量

做法：

1) 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盘中混合均匀，将清水绕圈方式倒入盘中，用筷子搅成米浆

2) 加入玉米油充分拌匀

3) 将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸大火15-20分钟，蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮

4) 草莓洗净去蒂，用厨房纸吸干水分

5) 取一小块豆沙压平，将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来

6) 手上沾一些粉防粘，取适量麻糬皮压平，将豆沙草莓个头朝下摆放，捏紧麻糬皮即可

10. 草莓冰淇淋（略复杂，来自下厨房）

材料： 草莓10颗，淡奶油200毫升，鸡蛋4个，炼乳150克，柠檬汁，白砂糖30克+10克

做法：

1) 蛋清分离后，装蛋白的碗不能油水和杂质。蛋白里加几滴柠檬汁，加入30克白砂糖，用搅拌器搅打至干性发泡，打好的蛋白放到冰箱冷藏备用

2) 淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器，用手动搅拌器打发淡奶油

3) 把10克白砂糖加入蛋黄里，用搅拌器搅成蛋黄液

4) 将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，每加一次，用刮刀搅拌一次，直到全部混均

5) 接着分次加入炼乳，每加一次，用刮刀搅拌一次，动作要慢

6) 从冰箱里取出打发的蛋白，分3-4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次，拌匀一次，直到全部搅拌均匀

7) 将搅拌好的冰淇淋液倒入密封容器中，加入之前做好的草莓酱（或巧克力酱），搅拌均匀

8) 放入冰箱冷冻1小时，会发现表面那层冻好了，这时候充分搅拌一下，再放入冰箱冷冻1小时，再拿出来搅拌一下，依此类推，一共4次，冷冻4小时。这样全部的冰淇淋液就冰冻好了。然后就可以挖草莓冰淇淋吃啦

 THE END

少女们肯定还有许多草莓的各种吃法，欢迎晒货、写文章分享！ლ(╹ε╹ლ)

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