1.广式煲仔饭
主料：广式腊肠，大米，鸡蛋，生菜（可用其他绿叶菜），盐，油
调味汁：一汤匙耗油，一汤匙凉开水，两汤匙生抽，半汤匙白糖，半汤匙麻油
做法
1、准备材料。
2、在锅底薄薄的抹一层油。
3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
5、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
6、把腊肠切片，再切点姜丝。
7、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
8、（由于家里只有生菜，所以这里用了生菜）把生菜?洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入菜烫熟。捞出沥干水份。
9、做调味汁：一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。
10、焖好的米饭开盖，排入菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
2.鸡汤
鸡肉 ２００克,参 ５克,虫草１０克,料酒 １００毫升,石斛几颗,盐 适量.
做法
1、鸡腿肉去骨切块。
2、参,虫草,石斛,盐,胡椒及料酒备用。
3、烧热水倒进锅里，放进2和姜片中火炖1-2小时后，加盐即可。
深夜食堂：剩的鸡汤加了些木耳 ? 做成了鸡汤面 半夜饿了几分钟就做好了
3.鸡肉咖喱饭
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡200g、咖喱块两块
做法
1、把鸡肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可
2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用
3、锅烧热放适量油烧热放入洋葱翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸
4、米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱汁
先介绍三款超级简单的食谱 简单易做
这个牌子铸铁锅用后感还不错 至于质量好不好还有待考证 每个锅都用过两次 暂时没问题
谢谢阅读
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