晒货区的妹纸们都太有才啦，看到各种蛋糕甜品DIY的帖子都特别想吃（流口水ing）！可惜我一个手残党，连打发蛋白都基本没有成功过。。所以今天来给大家分享超级简单的方子，希望能帮助到跟我一样手残党们～
千层酥食谱和做法来自Tasty
一直都特别喜欢吃各种酥酥脆脆的食物，来美帝发现了神器Puff Pastry Sheet，今天这两种甜品就都是用Puff Pastry做的，很简单而且颜值美味都有，很适合请小伙伴来家里做客时候招呼大家哦～
水果芝士千层酥
****原材料****
Puff Pastry Sheet 1张
Cream Cheese奶油芝士 1盒 8 oz
糖 1/4 Cup
Vanilla Extract香草萃取液 1/2 Tsp
草莓 / 蓝莓
****做法步骤****
-- 酥皮准备
把Puff Pastry Sheet拿出冰箱室温融化30分钟，之后直接分成9个小方块备用
-- Cream Cheese馅料准备
把Cream Cheese，糖，和香草萃取液混合在一起，拿叉子搅匀备用
-- 叠千层酥
其实大家这一步可以自由发挥！只要把酥皮和Cream Cheese和水果组装到一起就好啦，这里只是提供一点参考～
草莓可以切成萌萌的❤️形状哦～
-- 烤千层酥
锵锵锵锵！做好了就是这样啦～烤箱400 F / 200 C 烤15-18分钟～
烤好了就可以吃啦！这次我烤的稍微有点点久，所以草莓汁被烤出来了，有点点影响颜值。。但是味道还是灰常棒！吃一个就停不下来啦～
咖啡蛋挞
****原材料****
Puff Pastry Sheet
牛奶 260 ml
糖 60g
速溶咖啡粉 10g
鸡蛋 2个
****做法步骤****
-- 酥皮准备
把Puff Pastry Sheet拿出冰箱室温融化30分钟，之后直接分成9个小方块，放进刷上黄油的Cupcake的烤盘里～
-- 挞水准备
把牛奶，糖和咖啡粉混合，搅匀
加入两颗鸡蛋，尽量搅匀（图中只拍了一颗鸡蛋，实际上需要两颗哦）
把搅好的挞水过两遍筛，保证挞水细腻顺滑
-- 做蛋挞
把挞水放到酥皮里面，8分满就好啦！图里稍微有点过满了，所以之后烤的时候有点漫出来了。。
-- 烤蛋挞
烤箱400 F / 200 C 烤12-15分钟，挞水凝固就可以拿出来了，嫩一点也很好吃～图中的蛋挞里还加了几颗蓝莓～
如果不喜欢咖啡味也可以不加速溶咖啡粉，就是原味蛋挞啦～里面可以自由加一些蜜桃或者莓子哦！
我在北卡Chapel Hill，祝君君生日快乐！送上一颗大大的爱心～祝愿北美君越来越好～
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