白色情人节大家怎么过的呀？有没有收到什么礼物晒出来让我们都不开心一下呀~哈哈~
没收到礼物也没关系，吃吃巧克力也可以甜到齁，今天就来跟大家分享一些好吃又好看的巧克力，不管是跟男票女票，还是一个人，在家也可以甜甜蜜蜜~ 感觉世界都变成粉红色的了呢~
巧克力松露（Chocolate Truffles）
松露形巧克力的名字来源于它的外形，它与法国有名的蕈类“松露”相似。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。后来又衍生出外面包覆碎坚果仁、椰片等种种做法。咬一口外面是脆脆的，或者有沙粒感的，里面又很软，含有酒精的松露特别值得推荐。
（图片来源pinterest）
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怎么DIY？
准备300g巧克力、少许盐、30g椰子油、230g椰奶，搅拌混合，然后放置。搓圆，然后裹可可粉，冷藏放置四天。
（图片来源feedyourawesomemachine）
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粉丝吃什么？
可以买这些！
抹茶生巧（Mocha Chocolate）
抹茶生巧是很多朋友去日本都会大量购买，而且会一直回购的美好食物。最受欢迎的莫过于日本Royce出的抹茶生巧。抹茶生巧切成整齐的小方块，裹着细腻的、沙沙的抹茶可可粉，一口咬下去，如芝士蛋糕般绵软，加上抹茶那种特别的浓郁微苦，独有的香甜在口腔扩散。
（图片来源360doc）
怎么DIY？
烧一锅水，把白巧克力和抹茶粉放在另一个锅里，隔水化开，并把它们搅拌均匀。
（图片来源xiachufang）
奶油+水饴糖浆混合煮到36度左右，加入抹茶巧克力混合物内，搅拌均匀。
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加入黄油，融化搅拌均匀。灌入模具内，冷藏2小时。
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从冰箱拿出，切块，然后筛上抹茶粉，就大功告成了！
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巧克力火锅（Chocolate Fondue）
Fondue本是瑞士人发明的奶酪火锅吃法，把奶酪溶至粘稠，“涮”面包、水果、蔬菜吃。巧克力火锅就是把奶酪锅底换成巧克力锅底，让液体的巧克力包覆食物的周围。
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怎么DIY？
准备好巧克力，水果（草莓、火龙果、香蕉、猕猴桃）、面包块、饼干块、棉花糖等等，你觉得可以搭配巧克力的任何 食材。另外，巧克力黑砖和奶油也是必须的。还可以买专门煮fondue的锅。
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粉丝吃什么？
可以买这些！
巧克力挞（Chocolate Tart）
和蛋挞的结构类似，巧克力挞的底层也铺就有一层苏苏的挞皮，中间则盛着细软的巧克力填料，表面装饰的做法不尽相同，有大理石纹，有可可粉，有果脯装饰。
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可以买这些！
巧克力布朗尼块Chocolate Brownie Points
巧克力布朗尼块就像是迷你版的布朗尼，它又比小饼干滋味更丰富，它是非常方便的派对食物和日常零食。
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可以买这些！
巧克力水果（Chocolate Fruit）
巧克力水果的风靡还要从时髦逼格食物草莓巧克力说起。草莓裹上巧克力，外脆甜，内汁水丰富的水果香。其实还有一种水果包巧克力也好吃，那就是巧克力苹果，整个苹果包在巧克力里，划开一瓣瓣吃。巧克力樱桃也值得一试。
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粉丝吃什么？
可以买这些！
巧克力披萨（Chocolate Pizza）
巧克力披萨是一种很好玩的发明，它就像披萨一样分量足，但它却是白巧克力、黑巧克力M&M豆、脆皮等等包裹脆饼做成的甜品。它的吃法也很有形式感，用一把木质小锤敲碎再吃。巧克力披萨适合很多人一起分享，无论是生日派对，还是公司聚会都可以买来尝尝。
（图片来源neimanmarcus）
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可以买这些！
巧克力薯片（Chocolate Chips）
巧克力薯片真是一种很玄妙的吃法，脆脆的波浪薯片外面包裹了一层巧克力。乐事薯片旗下的Wavy系列和日本的Royce都有卖。完美的电视机零食。
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粉丝吃什么？
可以买这些！
巧克力蝴蝶脆饼（Chocolate Pretzel）
蝴蝶脆饼，又叫椒盐卷饼，它由面粉发酵成团，通过表面糊化后烘焙。常常做成扭结双环的样子，像蝴蝶羽翼一样；也可以做成棒状。Chocolate Pretzel就是包裹了一层巧克力的蝴蝶脆饼，它通常更迷你，做为零食。
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粉丝吃什么？
可以买这些！
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