如何制作小熊软糖和乐高造型软糖？

从小就爱吃滴果味Gummy 

从小就喜欢吃各种软糖的我，小时候就喜欢吃旺仔QQ糖和小卖店卖的可乐糖，来到这边以后，专门去糖果店买的话，超市里最多看到的就是gummy bear小熊软糖。一小袋一小袋的小熊软糖放久了就会变硬，吃起来会有一点点黏牙，还会有种防腐剂的味道在里面。于是决定自己做属于自己的果味软糖，可以不限制味道，不限制形状，好看好吃而且不粘牙，最关键的是没有防腐剂在里面，吃得安心！

看了网上的学习教程，发现最关键的材料只需要三个，去超市都超级方便可以买到，看起来很多步骤，做起来却超级简单，而且只要你有各种形状的模板，就可以做成各种好看又好吃的样子，爱吃gummy软糖的宝宝们，赶快和我一起动手操作吧~

自制gummy软糖的做法

所需材料

《Jell.o》Jello with/ fruit flavor 果味明胶粉  -最左边

《Karo》light corn syrup 玉米糖浆  -中间

《Knox》Gelatin 明胶粉 with / unflavored  -最右边

  模板 ice cube Silicone tray （形状颜色不限）

  Condiment Container 挤压容器  -下图·橘黄色盖子

第一步 混合 水 + Karo玉米糖浆

首先，在量杯里到入 4 oz 的水

再倒入 2 oz 的Karo玉米糖浆，一共是 6 oz。

没有量杯的宝宝有食物电子秤也可以量，先是 4 oz 的水，

再加入 2 oz 的Karo玉米糖浆，一共 6 oz。

然后把它们搅拌均匀。

第二步 锅中搅拌预热 加入明胶粉 

倒入小锅里，打开一袋 Gelatine明胶粉 加进去

然后把 Jello果味明胶粉也倒进去。

然后中火慢慢预热，边预热边搅拌它。开始Gelatine明胶粉很难和糖浆融合在一起，会浮在上面白白的一团一团小疙瘩一样的。

所以要细心多搅几圈，待颜色纯正，没有白色的沫沫，变透明的时候就是差不多可以了。

如果搅拌很久还是有白色的团团，有可能是水温不够热，还有就是搅拌的时间还不够。 

千万不要直接倒出来，不然做好的 gummy 不是透明剔透的，倒出来会像图片一样，白花花的一片，不过有一个小窍门可以补救一下。

可以把它倒进一个透明的杯子里

待它冷却十分钟后 。。

白色一层膜薄会全部浮在上面，把白色薄膜刮掉就可以啦，倒出来的就是透明的部分了。

第三步 倒入模板

首先 把它倒进Condiment Container里面

 

然后把准备好的模板拿出来。

 

然后一点一点小心翼翼的挤进模板里。

你想要哪个是什么颜色，就挤在哪里，我有的时候也会把两三种颜色混在一起，这样做出来的颜色会有渐变的效果会更好看。

第四步 冷却

 

最后一步是冷却，放在外面冷却五小时。

就这样摆在桌面上，可以去看看电影做点自己其他的事情，五个小时以后再回来。

没用完的颜色也可以存在玻璃杯里，下次再用。

 

或者怕以后麻烦，可以把各种味道的果冻胶做好，放在玻璃杯里面。

 

用的时候把它从杯子里拿出来，把前边白色的部分切掉。
然后和从前一样，重新放在小锅里加热融掉，然后再倒入空模板里就可以啦。

最后一步 从模板中取出 大功告成！ 

 五个小时以后，把 gummy从模板里小心点抠出来就好啦~

终于完成啦· 开心开心(｡･ω･｡)ﾉ♡ 

哇，每一只小熊都做得好晶莹剔透的，各种水果味道，看着超级有食欲，流口水ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ♡

Gummy Lego 也做得不错，每一个小人都超级立体哒 (｡･∀･)ﾉﾞ

In the end

希望这篇文章可以帮到喜欢吃软糖的宝宝们，谢谢你们观看，谢谢你们愿意把文章拉到最后，自己写完发现真的好长，图片很多，但是每一张我都很难舍掉，所以就都留了下来。有问题的宝宝请在下边留言，我会依依回复，喜欢的宝宝也可以关注我，以后还会有更多好看的文章等你们来看，谢谢观看。

 ps：Gummy软糖还可以加入雪碧冻在冰棍模具里，做成冰棍儿吃。下次会给大家分享做 gummy 冰棍的教程，希望宝宝们喜欢(｡･∀･)ﾉﾞ

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