![不用等位!不用排队!家庭版boiling crab来啦~](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/042/9b2/908/abb/011/a87/112/eab/96a/28e/c1.jpg_1280_1280_3_d077.jpg)
最近迷上了吃boiling crab,但是上次吃的一家虾不太新鲜,好生气!怎么办呢,自己做咯!我是厨子我怕谁?
下面废话少说,上菜谱~
准备材料
大虾 1 lb,smoked sausage 1 lb,玉米 2根,柠檬或青柠 1个,黄油 1/2 lb,香料若干(如图所示)onion powder
这个做出来是微辣的,视爱吃的辣度而定可以增减chili flakes的量。
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作为一个Costco忠实fan,再说一句,Costco冷鲜大虾,去头开背,10.99 1 lb,童叟无欺~?
大虾洗干净,香肠切1 cm左右的厚片,玉米和青柠都对半切开,黄油切小块。
做法
1. 水煮开,挤入青柠汁。
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2. 放入玉米煮15分钟。
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3. 取另一锅,中小火融化黄油。
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4. 黄油融化后发出沸腾的响声,加入所有的香料。
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5. 将黄油和香料搅拌混合均匀,关火备用。
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6. 玉米煮到时间,加入大虾和香肠,再煮3分钟。
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7. 煮好后将所有东西捞出,将锅中水倒掉,擦干。
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8. 大锅中加入混合好的酱汁,中火煮开。
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9. 加入大虾和香肠,炒匀盛出。
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10. 加入玉米,滚一滚,均匀裹上酱汁,盛出。
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11. 锅中剩余的酱汁不要浪费,盛出倒在食物上。
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装盘
因为吃的时候要蘸酱汁吃,所以不适合用深的容器盛,因为蘸不着?所以用大一点的浅盘子比较好~
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搞定开吃!等下,先照一张照片,馋一下小伙伴?
味道呢,我觉得跟boiling crab有八成像吧,剩下两成…就随它去吧?
不是自夸,总体吃下来的感受其实比店里好,因为原材料碾压?
谢谢大家的收看!我们下次再见~有什么想吃的菜可以留言告诉我呀,还有好多菜谱没有发,但是我真的懒,麻烦大家给我一点目标和动力咯~
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