因为男票爱吃蛋，所以每天都要给他做蛋，有天卷了个蛋卷，于是就一发不可收拾，他就开始每天缠着我卷蛋卷给他吃，到现在做的已经算是比较顺手了。
其实我不算是一个会做饭的人，也是就从去年才开始自己学做饭，前21年在爸妈家真的是一只碗都没洗过，连电饭煲的按键我爸妈都没让我按过一下。
来西雅图陪男票，然后这边的饭店都太难吃了我又挑食，迫不得已才自己学做饭，但到后来就渐渐也觉得做饭给喜欢的人吃真的是超级幸福的一件事。?
不要觉得好像我做的很好，很厉害，去年这个时候我连米饭煮之前要洗，炒菜先放菜还是先放油都不知道，直到现在我还经常因为手忙脚乱烫到自己伤到自己，其实真的只是因为每次我做饭或者是看菜谱的时候都是用了心的，如果你用心也一样可以做成这样。
首先呢，我们要有一口平底锅，亲测底有一部分是平的的锅也可以，我用的貌似就是一口炒锅。不太分的清锅的种类。
嗯，我目测了一下我家这口锅的平底部分大概是…7，8寸吧，所以我一般是打三个蛋。
可以加葱也可以不加，我这里加了一点点醋，加醋蛋的口感会比较嫩，你也可以加白糖，加一点点，这样蛋的口感会比较蓬松。
我本身是不吃蛋的，但我男票超级爱吃蛋，所以这些小窍门都是朋友言传身教，或者有些也是在厨房论坛软件之类的看来的，然后自己在心里记下。
加适量盐，也可以加一点胡椒粉。但是如果你等下相加腊肠丁或者培根碎的话，就不要加太多盐了。
我是直接用的冰冻玉米粒和豆子，所以解冻就好。还可以加胡萝卜丁，西红柿丁，蘑菇丁，香菇丁，你爱吃什么都可以加在里面
豆子玉米加一部分加在蛋液里打匀，然后我也会加虾皮虾米之类的一起打。还蛮香的。
我还试过加培根碎，或者虾仁剪碎，或者腊肠丁或者热狗肠火腿肠之类的，加在里面一部份一起打。
热锅之后，蛋液倒进锅里，锅一定要是不粘锅的那种，用中小火，不然就容易糊。然后把剩下的豆子玉米肉丁（腊肠丁培根碎之类的）再撒一点撒在蛋饼上。
看到下面已经熟了，就上面还有一点点半凝固的状态就开始卷，如果全熟了就卷不起来了，如果还有比较多没有熟还是有点流动就会把蛋液挤出去。
我已经弄得比较顺手了，加上我家的不粘锅还挺好用的，筷子铲子我都ok弄，新手的话试试我图里的这个baking抹奶油的工具吧。
卷好之后如果你比较喜欢吃嫩的就一两分钟就可以出锅了。如果爱吃蛋皮有点焦的，就再两面翻着煎一下，煎到有点点金黄。
然后凉一点再切开。
撒点黑芝麻白芝麻
配上水果
配上蔬菜
配上肉！肉肉肉肉肉！
然后就可以吃啦～
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
不知道有没有描述清楚，反正我就是这样一个步骤做的，自认为还比较简易。希望大家能看懂。谢谢宝宝们！
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