![方便面吃出餐馆范儿之朝鲜冷面](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6cd/d01/881/a74/33c/d36/fda/274/da4/cd8/81.jpg_1280_1280_3_e5c7.jpg)
早上打了两个小时的网球,太阳晒得已经热的不行了。去逛韩国超市的时候看到冷面在搞活动,3.99一袋两人份。回想起在北京上大学的时候打完球和小伙伴们去吃冷面的时光,必须要怀旧一下。
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冷面当然汤头是关键,所以这种方便冷面是放在冷藏柜里面的。还有其他种类比如荞麦,炸酱,北京风味的,看不懂韩文,根据图选了一个经典口味的。
拿回家准备做的时候才发现按照后面的说明,面条是要开水里面烫40秒的,很是好奇。
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打开包装袋,里面有一包泡萝卜汤料,一包辣椒酱,一包黄芥末酱,一包干干的arrowroot面条,这个应该是我们说的葛根粉面条。好可惜没有泡菜包,估计默认每个韩国人家里都应该必备吧。
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开水煮40秒之后要用凉水冲凉,我直接加了些冰块。这个时候需要注意的是面条很容易就粘在一起了,最好泡在汤里面。
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调料包放好之后就是这个样子的,卖相有点惨。酱料包放入之后汤就有点浑浊了。我加了些韩国泡菜进去,这样就可以直接吃了。
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接下来就是装饰泡面和增加营养的时间了,苹果切片,黄瓜切丝,煮鸡蛋切开,最后放点芝麻,大功告成。吃的时候一定要先吃面,在喝汤,汤要一饮而尽,没有比这个更好的运动饮料了。
算一下成本,两块钱的面,一块钱的辅料,三块钱搞定还是很实惠的。天气热没有胃口吃这个也很合适,虽然我不会没有胃口。
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