前几天去Costco 看到了龙虾，男票跟我说想吃，就买了一盒，我俩都爱吃辣，那就辣炒吧。本来当天就想吃了，但当天太晚了，第二天回到家都9点了，再晚也抵制不住吃啊?. 所以就做吧。纯自己研究的方子。很简单。我全程都用的中火-大火。
男票吃完第一个之后，一直笑，我问他笑什么，他说没想到如此成功。☺️
自从男票吃完这次龙虾后，就决定以后要经常吃啊。哈哈哈??
第一步：把虾剁成一段一段的。我直接拿大菜刀剁的，一定要快！准！狠！
第二步：切
墨西哥辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，八角。 想放什么就切什么。我们都爱吃辣，所以辣椒使劲放！
第三步：
油热之后放入各种调料（墨西哥辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，八角）入锅+翻炒/翻炒
爆个锅，更入味！
第四步：炒的差不多了，之前切好的虾就可以入锅了。倒入料酒，生抽，然后翻炒，在加入一点热水（不要太多，就一锅底的水就不算少了），我还加了辣椒酱。
第五步：焖
我是时不时的会打开盖子翻炒下，为了更入味。汤汁快收干的时候可以尝一下汤汁，想加盐，糖，都可以。我加的辣椒酱比较咸，所以我没加盐。直到汤汁收干即可。
第六步： 出锅
大火收汁，虾入味。可以尝一个确保熟了，入味了就可以出锅啦。
开吃吧！
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