写在前面
前一餐剩下的米饭泥萌肿么吃？煮稀饭？蛋炒饭？这些都out啦。来来来，吃货宝宝教你做芝士焗饭和蛋包饭，让冷米饭来个华丽丽的大变身！???
芝士焗饭
食材：冷米饭，鸡胸肉或（和）虾仁（raw的更容易入味），豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，马苏里拉芝士，黄油，料酒，海鲜酱油，黑胡椒，盐。
（因为宝宝是食肉动物，所以做的时候虾仁和鸡肉就一起上了?其实只放一种就可以）
基本步骤
1. 虾仁和鸡胸肉分别清洗干净待用，虾仁要去虾线，鸡胸肉要切丁。然后分别加入料酒、盐、黑胡椒和海鲜酱油腌制半小时。
2. 切一小块黄油入锅，其实用植物油也可以，但是黄油和芝士搭配得更好些。黄油化开后放入鸡丁翻炒至变色后盛出。
3. 同样的方法翻炒虾仁，虾仁买raw的会更易入味哦，然后盛出。虾会缩水出汁，但是盛出的时候不要这些汁。
4. 炒蔬菜粒，然后再依次加入鸡丁和虾仁一起翻炒，撒上适量盐，拌匀后盛出。
5. 冷米饭刨松，用黄油翻炒一下，可以加入一点点盐调味。（这一步也可以省略，但宝宝觉得炒一下会比较香）
6. 加入一点菜拌匀，也可以拌入一点芝士。然后铺平在烤盘里。
7. 然后在饭上铺上菜，最上面再铺上一层厚厚的芝士。shredded马苏里拉芝士是最佳选择哦。不过宝宝做的时候马苏里拉芝士不是很够了，所以又加了其他的芝士。?
8. 烤箱190摄氏度预热10分钟，然后同温度烤15分钟左右就好了。
9. 稍凉一下就可以吃了哦。满嘴的芝士香和肉香，真是太满足了。
小贴士：芝士一定要用马苏里拉，而且要放很多才会拉丝哦！至于肉和蔬菜，可以依个人口味更换其他的。
蛋包饭
食材：冷米饭，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，午餐肉，鸡蛋，牛奶，植物油，盐，老抽酱油。
1. 蔬菜粒混合翻炒后盛出。
2. 午餐肉切丁，小火微炸一下盛出。
3. 冷饭刨松，入锅加入适量老抽翻炒。
4. 饭炒差不多时，依次加入蔬菜粒、盐和午餐肉丁混合翻炒，（因为午餐肉本身是咸的，所以顺序是先放盐再放午餐肉）炒好后盛出待用。
5. 2个鸡蛋打散（一人份），加入适量盐和少许牛奶，牛奶会让蛋更嫩滑。
6. 小至中火煎蛋皮。蛋皮尽量摊匀哦。
7. 当蛋皮上层还有点流质还很嫩的时候，关火，放入炒好的饭，不要放太多，会包不起来。
8. 合上蛋皮大约十秒后盛出，再挤上番茄酱就完成了。
9. 开吃，蛋香，饭香，傻傻分不清楚。???
小贴士：蛋皮不要太厚，而且要铲松蛋皮边，不然合上的时候容易断。
结语
哦啦，有没有馋到你呢？芝士焗饭，蛋包饭，你选好吃什么了吗？只要你愿意，冷饭也可以吃出新意哦。???
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