在国内时，这些东西每个包点店都有，特别是乡下的人家，经常自己包点店做成一包包的塑料袋装下卖。那时老爸很爱吃这个，每次回乡下都得给他买两袋带回城里。后来出来了就自己学着做，女儿也超爱吃，自己做的健康又不复杂。
不要看我的步骤很多似乎很复杂，其实就三步。准备材料，混合揉搓材料，烘烤。不需要发酵不需要醒发，不需要耗时长，成功率百分百！
1:准备材料。低筋面粉500g(中筋面粉，普通面粉也行）植物油170g(玉米油，猪油，花生油都行），白砂糖130g(糖粉更好，容易化开），小苏打4g,盐2g,鸡蛋2个，芝麻适量（点缀用）
以上材料是我根据自己的口感准备的量，我觉得正好，喜欢甜的可以多加糖，材料多点少点不打紧，照样成功！
2:准备个大容器（图中容器太小了，之后还要换，麻烦些）把糖，油，盐，一起混合搅拌，只要手动搅拌就好，不需要机器搅拌。因为砂糖不容易化所以也不需要等它溶化，稍微搅拌下就好。
3:2个鸡蛋打散，用筷子打稀，只要不黏稠就好。然后把打好的蛋液倒入2/3到步骤2里（多些也没事），剩余的蛋液等会用来刷表面。用力搅拌，等蛋液和液体完全融合就行，也不需要机动，手动就行。
4:把500g的低粉用筛子分三次倒入步骤3中（防止结块），用平勺由外向里搅拌，可以戴上一次性手套搅拌更好。搅拌均匀后把小苏打混合搅拌，也是均匀即好。
5:把混合揉搓好的面团分成大概20等分，在掌心搓圆压扁，然后烤盘铺上吸油纸或锡箔纸。把它们依次排列，用刷子（家里没有刷子于是用平勺代替）粘取一些蛋液涂在桃酥表面，撒上芝麻，花生，坚果等等。然后烤箱360华氏度烤20-25分钟。注意，要放在中上层，要不底部容易焦。
刚烤好的很烫，捏紧去有些软，但这并不意味着没烤好。等凉了，会变硬了，那时入口就很酥脆了。
简单易学，赶紧动起手来！！！
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
361
15637 945 431
