在美留学一年，火锅吃了不少，穷学生的时候感觉30多块钱单买个火锅是在太贵了，一个月用不了几次，一般就是一个公寓里面大概10来户留学生，就1-2个锅，谁家要吃火锅，就在微信群里喊一声，看看锅在谁家，借来用。
一次比较悲惨的经历就是有个小伙伴召集大家去他家吃火锅，买了近两百块的食材，来了7、8个小伙伴，结果微信里一问，有火锅的小伙伴出去旅游了，结果只好那个小锅，在炉子上一锅一锅煮，生生把涮火锅吃成了麻辣烫，之后就痛定思痛，还是要买个自己的锅比较好。
这些年用过的锅的种类：
鸳鸯锅+气炉
翻出来以前的照片也是不容易·~
鸳鸯锅简直是吃火锅必备，下面用个那种烧燃气的小炉子，一罐燃气烧完就换炉子。
这个炉子最大的好处，就是便携！不用插线。
锅，类似于这种：
炉子类似于这种：
价格：🌞🌞🌞
性价比：🌞🌞🌞🌞
电一体锅（瞎起的名字。。）
没有之前用它的图片了，记得第一次吃火锅的时候，是因为同学的男朋友来，说一起吃火锅吧，方便~ 然后他直接去中超买了个一体锅回来~~
解救了我们这些想吃火锅但是舍不得买锅星人。
不过感觉这个锅的功率很高，当时一插上电源，可能屋子里还有别的大功率电器，直接就跳闸了，而且闻到了糊味儿 🤦♀️ 后来折腾了好久，才能稳定的运行这个火锅，一顿饭吃的担惊受怕，很怕跳闸。
不知道是不是涨价了，两年前吧大概，那个同学男友是35刀买的。
价格：🌞🌞🌞
性价比：🌞🌞🌞
电磁炉+whatever平底锅
电磁炉感觉还是比较贵的配置，一般租的公寓都有做饭的炉子，而且很多都是电的，感觉用电磁炉的地方不是特别多，而且电磁炉比较贵，感觉单为吃火锅买一个不是很划算。。
产品来自亚米网
讲真电磁炉还是挺贵的。
价格：🌞🌞🌞
性价比：🌞🌞🌞
多功能锅
有些多功能锅，煎炸烹煮都可以，救命神器。
高配版
图片来自于亚米网
实用版
这款amazon的锅，堪称性价比之王，不到30刀不说，而且实用，不用再去买一个炉子，而且也不只能火锅用。
平时煎个肉，炒个菜，都没问题。如果把温度调的合适了，还可以慢炖。
价格：🌞🌞🌞🌞（没用给到5星是因为还是去别人家借锅最便宜啊。。。）
性价比：🌞🌞🌞🌞🌞
选料
选料这个东西，感觉萝卜青菜各有所爱，不好强求，不能说我说的就是对的，好吃的，但是吃腻了海底捞之后，也可以探索一些新牌子。
日式清汤（白盐底锅）
卡路里最低，非他莫属。里面有很多鱼丸，豆腐丸什么的，当涮火锅的选择也不错。
味道嘛，只吃了一次。
推荐指数：🌞🌞🌞
菌汤锅
讲真最健康的，自己熬就好！
最省事儿菌汤锅做法：
三四种蘑菇下锅，味道很鲜美。（没有照片了）
杏鲍菇，平菇，金针菇，口蘑，都是超市很常见的种类，切片下锅煮5-10分钟就行，不用加任何添加剂，就非常鲜美！可以考虑加一点盐，根据自己口味调整。有的时候我就直接这样熬汤喝都很好喝。
多余的蘑菇还可以涮着吃，一举两得。
图片来自网络
推荐指数：🌞🌞🌞🌞（反正你涮火锅这些蘑菇也是要切的，没有多费多少力气）
辣锅
作为一个无辣不欢的人，除了海底捞的辣锅，很喜欢皇城老妈的红油辣锅。
不知道为什么把我的图片弄成横的了，转不过来。。☹
底料下锅后的样子
这个算是实力辣，香味会比海底啦差一点，但是辣味醇厚。
皇城老妈在国内也是一家知名连锁品牌，不过之前没听说过，吃过这个底料之后，才知道他家也是有火锅店的。
推荐指数：🌞🌞🌞🌞
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