还记得小时候我们吃的牛轧糖吧。四四方方的一小个，用糯米纸包着，然后再包在奶牛图案的小方纸里面。浓浓的奶香味，吃在嘴里，甜在心里。
现在吃牛轧糖，有时觉得不是在吃牛轧糖，而是在吃满满的回忆。
现在出来后很难买到牛轧糖了，即使买到的，有时也觉得很硬，或者入口奶香味不足，于是经常动手做。虽然没有买到美美的包装袋，但是原材料都比较好获取。做起来也容易！
准备材料：花生300g(最好是去皮花生，我用的是红皮花生，到时超高还要去皮比较麻烦些），300g棉花糖，100g黄油，200g奶粉
2:花生放烤盘在烤箱里用300华氏度考20分钟，拿出来去红皮（如果已经是去皮的花生就省时间了）备用。或者可以在不粘锅里抹一点油，待油热，把花生倒进去翻炒，炒到有香味出来，再关火去红皮。两种方法都行。
3:把黄油放入不粘锅，待稍微融化后。倒入全部的棉花糖，期间要不停的搅拌。⚠️要用小火，否者会焦底。直到棉花糖和黄油完全融合在一起，冒起小泡泡就行。
4:等两者融合了就往里倒奶粉，这时候可以戴上一次性手套用手揉，边道边揉，揉好往里倒刚才的花生，然后继续揉时花生尽可能的话其他的融为一体。
6:放菜板上，铺上吸油纸，我没有干面棍所以用菜刀平压。等待一会冷却定型。
7:用刀切实在难，所以我用剪刀把它们剪成一条条，然后装到容器里就行啦。家里有包装带的小伙伴更好了。可以用糯米纸一个个包起来然后用漂亮的糖果纸包好，装在玻璃罐或密封袋里。
是不是很简单呀，赶紧动手做起来吧！
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