![“那片海”--燕窝这么做,颜值美美哒](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/2ab/7a7/6a2/541bd4017331074a1e13dc4.jpg_1280_1280_3_b9ae.jpg)
燕窝这种高级食品,其实做法和搭配食材越简单越好,只有这样才不会破坏燕窝本身的营养价值。尽管可搭配的食材不多,但是有几样绝对是燕窝的经典伴侣--石蜂糖、黑枸杞、桃胶、银耳、桂花、玫瑰......
这里讲的就是仅用到燕窝、黑枸杞和桂花就做出美美的“那片海”。燕窝、桂花大家都知道了,但对于黑枸杞可能还有一部分人没有听说过,这里先介绍一下:黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量均高于红枸杞,尤其是花青素含量超过蓝莓,是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC、VE的数十倍,黑枸杞的药用保健价值,远远高于普通红枸杞,被誉为植物软黄金。
再来说说做法:炖好燕窝,放几粒黑枸杞开始慢慢晕色,晕到一半燕窝就差不多了,然后撒点桂花就完成啦。
是不是觉得超级简单,不过记得要抓住关键的两个点:1.燕窝一定要炖的稠一些,就是泡发好加水盖过燕窝就好,这样炖出来的燕窝晶莹剔透,特别漂亮。2.黑枸杞一定要趁热放,这样晕出来的蓝色才好看。
来上一碗这样高颜值高营养的燕窝,心情都美起来了,那人就更美啦
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