![🦃️感恩节就要到了!你家的火鸡准备好了吗?](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/500/aab/7c0/b41d4fa544568e1c5cfb185.jpg_1280_1280_3_c8f3.jpg)
🦃🍗🦃🍗🦃🍗🦃🍗🦃🍗🦃🍗🦃🍗🦃🍗
一年一度的感恩节又要来啦 你准备好感谢辞了嘛~ 火鸡可要提前准备哦~
这是我们去年考的火鸡 分享给大家 没有那么华丽和复杂
家庭版美味简易烤火鸡 嘿喂狗~
准备一只火鸡
如果你们决定感恩节烤火鸡 那火鸡以及烤火鸡的oven bag一定要提前买好!感恩节当天 target walmart的turkey oven bag可都是断货的!而普通的oven bag没有那么大
因为我们只是四个大人和一个小宝宝吃 所以我们买了比较小的火鸡 以及对应磅数的oven bag
oven bag的作用就是让烤箱的气流可以均匀在火鸡四周循环 而不用你去亲自翻火鸡而让它烤的透彻
千万要留足足够的时间让这个大家伙解冻 最好提前一天就拿出来 按照磅数来说的话 每4磅就需要化冻1个小时
注意一下标签 我们买的火鸡是basted的 就是说这个火鸡是已经注射了一些盐 糖 油之类的调味品的 相当于一个初步的腌制过程 因为这么庞大的肉类 本来就不好入味
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/772/c25/8b4/a20accba01b5bbbc76638c7.jpg_1080_0_40_cad5.jpg)
和它合影
打开火鸡后 和它合影
可以是这样式儿的 火鸡旁的微笑
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/b67/dcd/a7d/d785572483850427794cb99.jpg_1080_0_40_ea01.jpg)
也可以是这样式儿的 火鸡屁口的怒吼
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/9c8/439/ba6/e8cbc24d7dbabd76b540a58.jpg_1080_0_40_9138.jpg)
你也可以选择这样式儿的 经典合影造型
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/60e/6c6/a3c/63734be36d5271b8012d15a.jpg_1080_0_40_d019.jpg)
处理它
好了 正经的 给他洗个澡 去掉鸡内腔的塑料拉环什么的 减掉鸡屁股 除非你爱吃 就留着
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/9ec/743/04e/0283529a3a3e9b3993db9e1.jpg_1080_0_40_0e72.jpg)
需要至少4个橙子🍊 把橙子汁挤在火鸡身上 并给它深情按摩入肌理 把挤完的橙子扔进火鸡肚子里
接着用盐和pepper再做二次深度按摩
最后在其表面涂上去一层油 这样烤出来的鸡皮比较脆 颜色也会金黄
我们没有做火鸡内部的stuffing 因为火鸡本身就够大了吃不了 而且加了stuffing 烤制的时间就要更久
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/f02/a0c/cec/2e25f0d01739f912d047c0a.jpg_1080_0_40_bce3.jpg)
烤它
如果你放了stuffing 家里有粗棉线 就把火鸡的后腿绑起来 避免stuffing漏出来 我们没放什么stuffing 家里也没有棉线 就没绑
把处理好的火鸡(鸡胸朝上)连同一些蒜瓣和洋葱块放入oven bag 袋子封口 喜欢西式口味的 也可以放两片bay leaves 再放一点红酒 把bag放到一个大锡纸盘里 开烤
烤箱温度🌡️ 450F 一般烧烤时间是按照火鸡的磅数走的 小一点的火鸡一般3个小时 大的有的甚至要烤一天
一定要有oven bag 不然给这么大的肉类中途翻身也是很棘手的
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/281/fe8/ebf/2593c75eb0424859bfbf136.jpg_1080_0_40_df83.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/b78/a34/506/26546133cd198c3715f40b3.jpg_1080_0_40_f7d5.jpg)
吃它
色泽金黄 味道感人 想说今年要尝试着搞一些配菜进去
就是实在一顿吃不完
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/b2e/426/b2a/c882ffef0ca1fa9e564a46c.jpg_1080_0_40_11d6.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/afc/057/a11/8e582677bb626a56a7651f8.jpg_1080_0_40_f0e1.jpg)
我们还搭配了传统的cranberry sauce 和豆子 自己烤了一盘芝士土豆片 还给turkey搭配了一小锅gravey
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/769/ae6/7d9/a984feb4610ebcfbbd211fb.jpg_1080_0_40_d2fd.jpg)
吃不完的火鸡 第二天可以凉拌 火鸡架子骨可以烧汤
感恩被我们吃掉的它 和养它的人们 阿门
也感恩你读完这篇文章
祝你感恩节快乐
大吉大利 今晚吃鸡🦃️
![](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/ugc/bcd/f14/9f3/162e7c9507ea05300a48239.jpg_1080_0_40_4f1f.jpg)
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。