李锦记
从很小的时候.家里就备有各种的李锦记酱料了.一直觉得这算是一个有牌子的.有名声的产品.自然用的也就放心了！来自香港李锦记在70年代起建立起一个酱料王国.畅销产品达上百余种.分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区...
那么今天想分享一下我的午餐.这是老公这几天发明的新食材.（老公的背景就是一个厨子）我给它取名【李氏猪排】他知道平常我很喜欢吃越南猪排饭.但是吃那么多多次了.想换换其它口味了.于是就研究出这一道了.先上一张图
小珍的午餐
有没有吸引到你？如果有的话.那么我们来进入制作食谱吧
酱料准备/简介
都是李锦记酱料
从左边开始.其实这些平常煮饭菜都是可以单独使用.又很实用的酱料.
特级蚝油：蚝油的用法相信不需要多解释了.炒菜.腌肉....等一般都会用得上.帮助提鲜.味佳
四川金钩豆瓣酱：豆瓣酱也是非常常见的.这款的豆瓣酱一点点辣.但是很香！
减盐醇味鲜酱油：超级推荐这款酱油.健康又香醇.用来炖鱼炒菜绝对Good.
调味鸡汁：这也是一款用开腌肉的好帮手.也是很百搭.我之前也介绍过.用开做芙蓉蛋更是简单👇
猪排腌制大作战
好啦..酱料介绍完毕.那么开始主食了.那就是我们今天的主角猪排.
想要里里外外都香浓美味的猪排.腌制它是一个非常重要的步骤.
先腌制
腌制大概一小时.酱料用量如下：
蚝油1勺
低盐酱油2勺
调味鸡汁1勺
四川豆瓣酱2勺
汤2勺
准备煎猪排
1⃣️热锅冷油（锅一定要烧热.这样煎出来的猪排才够香）
2⃣️放入猪排.开始煎
3⃣️两面都煎均匀
4⃣️小火.稍微收汁一下
已经可以了
收汁收成这样大概就可以了.期间无需在加入其它酱料了.我吃完后.写这篇文章又开始饿啦😂
开饭
香喷喷
我的午餐
然后打饭.加点seeweed salad.来点自制的土豆泥（沾着李氏猪排酱吃炒鸡美味）盖上猪排.我只能说完美啦✌️特别是猪排..真的是每一口都超有滋味.比越南猪排还美味.
一不小心.就都吃完啦.
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