单车环岛，遇见最美的台湾【2.1】骑行篇：Day 1

馋嘴猫咪TZ 7046 浏览 2019-09-11 更新 2017-11-15 发布

骑行距离：82km

骑行路线：新店→三峡→大溪→新埔→新竹

我们在台北新店的碧潭捷运站停车场集合，三十几部单车早就整齐地铺在地上，单车、水瓶和头盔上都贴好名字，座椅高度也按照报名时提供的身高信息调整好了，捷安特细心的准备工作让人感到安心。

每个人都在抓紧时间熟悉车辆、调试刹车、适应车把的灵活度，来不及互相打招呼认识。我左顾右盼一番，发现不少身材超赞的帅哥美女，也惊讶地看到有点儿年纪的叔叔阿姨辈正做着准备活动，真是迫不及待地想要和大家认识了呢。

我和先生在起始站拍照留念，即将开始环岛之旅的我们心里还是很忐忑不安的。

前导补给车大白的车窗上写着当天的气温、湿度、骑行距离、路线、路况、爬坡情况和注意事项。第一天的路线相对平缓，总距离也不过82公里，主要是给大家熟悉单车和团队骑行的相互配合。因为没有专用的自行车道，很多时候运货的大砂石车就轰隆隆地从身边开过，我刚开始时很不习惯，会不自觉地紧张起来。

今天的短休息很频繁，方便领骑了解大家的配速和技师也好帮忙调整单车。第一站落脚在新北市的长福桥，桥两旁的护栏雕刻着138头石狮子，每隔一段距离就有一座古香古色的小凉亭，当地的阿公阿婆坐在里面聊着闲天儿。桥的另一头是三峡清水师祖爷庙，台湾的庙宇很多，不少都颇有历史。这座师祖爷庙始建于乾陵三十四年（1769年），里面供奉的主神是安溪清水师祖，因其神迹法力成为安溪人的守护神，至今香火鼎盛，以古法建造的五门三殿式的庙宇形制，富丽堂皇的殿堂和精美的壁画和木雕，都很有意思。

每次休息，昱仁领队都会打开前导补给车大白的后备箱，那简直就是个百宝箱啊：成捆儿的香蕉预防疲劳过度导致的腿部抽筋，充足的矿泉水和运动饮料及时补充水分和电解质，各种能量棒和台湾小零食帮助大家迅速恢复体力。在师祖爷庙门前有一家很有名的庙口老店金牛角，领队早就帮所有人买好了金牛角面包，大白后备箱弥漫着刚刚出炉的金牛角的香气，松软有致的口感，比Croissant扎实的味道，怪不得来拜拜的人都会先买几个金牛角面包呢。

逐渐熟悉了台湾的道路，和前面的单车保持两个车距，每次减速都双手捏闸，随时留心前后左右的机动车辆（包括小摩托），心里牢记着领队讲的安全注意事项，一路上倒也骑得轻松。本以为第一天路途平坦，距离较短，会骑得非常舒服，谁想到午餐过后，就遭遇了倾盆大雨，即使穿着雨衣，也瞬间从头湿到脚。骑行裤浸满了雨水，网面的旅游鞋简直成了漏水的小船，墨镜上也全是雨水，很难看清路，只能时不时地用手充当人工雨刷擦掉，狼狈不堪。在雨中爬坡的感觉真的不好，雨天的温度很快就下降了两三度，我的腿部肌肉也感觉开始发僵。风嗖嗖地吹过来，身上的雨衣被灌满了风，像降落伞一样，增加了不少阻力。即便是下坡路，也丝毫不敢怠慢，双手刹车慎防车轮打滑摔车。

傍晚时分到达新竹时，浑身上下已经湿了又干，干了又湿好几次了。洗个暖和的热水澡，冲掉一身的疲劳，感觉又满血复活啦。住所距离城隍庙小吃很近，领队每人发了200新台币的“红包”，让我们自行解决晚餐。城隍庙附近的很大一片区域都被隔开供店家开小吃店，熙熙攘攘，人头攒动，不少摊位前还排起了长队，一派热闹喜庆的氛围。我和先生默默吞着口水，在这个迷你版台湾美食天堂里兜兜转转几圈，难以抉择在肚量有限的前提下，到底买那几样来解馋。

先来个蚵仔煎吧，大颗的牡蛎配搭青菜、鸡蛋、地瓜粉浆，细腻柔软，海味十足，再淋上以甜辣酱、番茄酱、味噌、糖、酱油膏和水调制的酱汁，非常好吃。

老板就站在平底煎锅前，大声吆喝着招揽生意，手里也不闲着，倒油、放料、打蛋、翻面、铲起、装盘，周而复制，蒸腾的热气把他的脸映得红润。

肉圆是在平常不过的台湾小吃，台湾人说，没有肉圆的夜市不能算是完整的好夜市，可见其普遍程度。林家肉圆来一份，两大粒饱满透亮的肉圆外皮软嫩有弹性，咬破才能见到里面丰富的猪肉内馅，两粒吃下去就有了饱足感，感叹为了这样的肉圆，实在值得去城隍庙里烧香拜佛一番呢。

郭家润饼是另一家庙口老字号，吃起来有点儿像内地的春饼，春笋丝、萝卜丝、绿豆芽、香菇、猪腿肉等卷在薄如蝉翼的熟面皮饼里，加上个人喜好的芝麻酱、花生酱、或是酸辣酱，非常好吃。

卤肉饭当然是台湾最寻常的食物，猪肉碎末加酱油卤煮，作为浇头淋在白米饭上，肥瘦咸淡适宜，滋味绝佳。老板骄傲地从锅里舀起一勺陈年的卤水，这锅陈年老卤会一直用下去，不断地加入新的主料和香料，让卤汁如陈年老酒般越陈越香醇。在一片喧嚣的城隍庙口，狼吞虎咽地把浸满卤汁的白饭混着卤肉配菜扒拉进嘴里，别有一番满嘴油光的满足和幸福感。