宝宝辅食之感恩节菜谱(附详细蔓越莓苹果酱做法)

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你好呀灵魂歌手
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感恩节大人吃火鸡大餐,加辅食的小宝宝们也可以吃自己的感恩节火鸡餐—火鸡土豆泥和蔓越莓苹果酱

菜谱如下:

1个中等土豆,切方块

2-3汤匙 蔬菜汤、肉汤或水

1/2 杯(125克)熟火鸡肉

1/3 杯 (45克)新鲜或冰冻蔓越莓

1/4杯(60毫升)苹果汁

1/2杯(125毫升)苹果酱,酌情加减

做法:1.土豆块煮熟捞出,碾成泥。

2.土豆泥里加入熟火鸡肉,蔬菜汤、肉汤或水,打成顺滑的泥。

3.制作蔓越莓苹果酱,原料如下图

蔓越莓和苹果酱一起大火煮开,煮到蔓越莓裂开,转小火。

持续搅拌约为五分钟,直到粘稠,效果如下图就差不多了。

关火取出来放在筛网上,用勺子挤压出尽可能多的汁液。亲们也可以试试用搅拌棒打,我是不想留皮,所以用勺子。

挤完之后是这个效果,蔓越莓渣可以扔掉或留作他用。我猜加点糖就是可以抹面包的果酱吧。

加入苹果酱,搅拌均匀,嗒哒,蔓越莓苹果酱制作完成,这是宝宝整个感恩节晚餐的灵魂。可以浇火鸡上、土豆泥上或者火鸡土豆泥上,酸酸甜甜特别好吃。不能吃盐吃糖的小宝宝也可以享用自己的节日大餐啦。

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