在Costco买了个电磁炉还有配套的锅 原本想来涮火锅吃 但又很难找到片好的肉片 所以对于这个70块钱的锅 总想着好好利用起来 然后就在逛日本超市的时候遇到了它 这应该是用来做寿喜锅的
买的时候在打价 750克 3.79刀 一次就用一袋
这个锅底料 其实就算是熬好的高汤吧 袋子颜色不同味道也不一样 这是小白鼠亲试后味道最好的一款
先把锅煮上 然后备料 蔬菜就不说了 基本都是 白菜 金针菇 豆腐之类的 反正看冰箱里有什么适合放的吧 一般都是在周末的时候做海鲜锅 顺便清理下冰箱里一周的剩菜
硬货之一 个头在13/15的带壳的大虾 一盒2磅 不到20块钱
购于日本超市的扇贝 虽然是冻货 但煮出来Q弹 嫩嫩的 好吃的感觉当辅料这么吃有点浪费了
依然日本超市买来的蟹棒 比天朝面粉做的蟹棒好吃一百倍
虽然写着韩国字 但依然是在日本超市买的 不带壳的蛤蜊 但感觉还是带壳的吃着比较有感觉
日本超市again 感觉要为日本超市打call了 虽然生活在夏威夷 感觉好像有吃不完的海鲜 然并卵 这个海虹个人觉得一般吧 不是质量一般 是对它无感啦
就把这些食材下锅就好 一般是白菜铺底 海鲜码在上面 别问我为什么 还不是为了拍照好看 忘了说了 日本超市还有新鲜的大鱿鱼 六七块钱的样子 唯一不好就是要自己收拾一下 去内脏去个皮什么的 感觉自己上辈子是渔民的女儿 买回来开膛破肚就收拾干净了 新鲜的煮出来味道就是比冻鲜的好呀
一般我不会再放其他调味料了 放点葱段最多了 之前买的寿喜锅底料觉得淡就添加了韩式辣酱和辣椒面
准备下来 不算海鲜解冻的时间 20分钟就搞定了 感觉吃着豪做着又方便
再啰嗦一句 海鲜其实不太扛饿 所以可以酌情 放些面条 韩式年糕之类的 年糕可以先煮 面条千万最后放 因为会粘锅底
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