![清香甜美的豆乳盒子,迎接寒假啦!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/492/205/b22/f5155af5b105df08c392755.jpg_1280_1280_3_53fb.jpg)
终于把最后一篇paper提交上去了,迎来了寒假!开森开森!
明天去参加个聚会,想着做点什么带过去,忽然想起来冰箱里还有很多豆奶,立刻决定做豆乳盒子🤤其实我都没吃过面包房的豆乳盒子,只是知道是网红刚好最近特别迷恋豆奶都不喝牛奶了哈哈。
方子是参照Amanda的曼食慢语,我把配料都翻倍了
蛋糕底:50g植物油,120g糖,6个鸡蛋,120ml豆奶/豆浆,120g低筋面粉,一小撮盐
分鸡蛋的时候打了个双黄蛋,lucky!
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首先蛋黄里面加一部分糖和植物油混合后加入豆奶,加入过筛的一点盐和低筋面混合备用
蛋清加糖打发和蛋黄糊混合就可以啦,之后就是倒到烤盘180℃15分钟烤成蛋糕底。
详细步骤可以看阿曼达的菜谱,整体除了时间花的比较多其实并没有很难
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昨晚蛋糕做了豆乳卡仕达酱和奶油放到裱花袋里备用。
豆乳:400ml豆奶,70g糖,60g低筋面粉,200g奶油奶酪(我就直接用一盒227g的),4个蛋黄
豆乳卡仕达酱是挺费时间的,蛋黄加1/3豆乳混和后加糖和低筋面,用锅小火成酱,再趁热加入软化打顺滑的奶油奶酪,做好之后冷却就可以用了
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然后一层蛋糕一层奶油一层豆乳就完成啦!这次盒子选大啦最后蛋糕拼拼凑凑勉强够用🤣🤣🤣
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最后再撒上熟黄豆粉就完成啦!
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希望明天聚会大家喜欢🌝
这几天都没休息好赶紧去睡了,晚安😘😘
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