![手残党 红豆酥](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/d5e/19d/56b/344b541a65502f3096e036d.jpg_1280_1280_3_695c.jpg)
磨叽一下
在这高手如云的北美,总能看到许许多多的美食攻略。作为手残党的一员,每当看到这些美食贴时,总是嘴馋😋,心痒,手更痒,总是能够幻想自己也能做出一样的美食😂。
本人酷爱甜食🍰,总是很羡慕高手们很容易就做出漂漂亮亮的各色甜食,而自己只有舔屏的份😭,😂怪不得我手机的屏幕总是干干净净的,原来是自己无意识是舔的😱。
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自己动手丰衣足食
在这么多的美食贴中,我看到的出屏率最高的是各种酥品,看得我馋😋啊!后来发现一个共同点,各位高手基本都用同一种酥皮,而且让步骤简化了很多,就算是手残党十级的我都可以试。😆😆😆
来来来,心动💓了,手也要动起来👐!
首先从 Walmart买来网红的酥皮。😂为了找这酥皮也是煞费苦心,只知道每次各位美食大神们说在 Walmart买到,我就一直在冷藏区一直徘徊,老是找不到,心里还埋怨我这里的Walmart怎么货备的不全呢?🤨后来试着在Walmart的APP上查看它的location,🤣后来去店里发现那是在冷冻区。
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一盒里面有两张皮。
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🤔馅儿呢,本人喜欢红豆沙的。我不喜欢特别细腻的,喜欢有点点颗粒状的。所以我的做法很简单:适量红豆泡一夜,然后放高压锅像煮饭一样,煮好后碾碎加红糖和一点黄油,放在锅里“炒”,炒到干一些就行了,🤪不管方法对不对,😜反正我是这么弄的,味道还很好呢!
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皮也有了,馅儿也备,现在开始动手了。与此同时打个鸡蛋在碗里,打散备用。
酥皮要事先解冻,打开后是正方形的,把它切成9小块。
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然后,把红豆沙搓成丸子放在皮上,边上刷上蛋液。
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把皮对折(形状可以根据自己喜欢的来弄都可以的👍)
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拿只小叉子在边上压出花纹。
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烤箱要先预热。
包好的红豆酥半成品进烤箱前要在鼓鼓的“肚皮”上划一刀,原因是为了在烤的时候“肚子”胀气的时候可以“出气”😂。🤫我绝对不会告诉你,我是因为试做过一次后得出的经验🤣,上次没有在“肚皮”上划刀,在烤的时候我透过烤箱的玻璃眼睁睁看着它们“肚子”胀气,各个像小气球一样,然后有气没地方“撒”的结果就是“破肚”而出,最后烤好后就像车祸现场“惨不忍睹”🤪。
划好刀口后,再刷层蛋液就可以了。
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我用的是小烤箱,400华氏度,烤了40分钟。
看看成品吧!🤗个人感觉不错哦!自夸一下🙈
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结语啦
哈哈哈,😋出炉后我发挥吃货精神,一口气吃了两个。
真心感谢各美食大神们的分享,才让我这种手残党也能吃上自己做的美食。
感谢点进来花时间阅读的各位亲们。💕
最后附上我自己水培的西芹照片,哈哈😄,两个多月了,长大啦!给它换了一个罐,养它很简单,只要天天加点水就可以了👍!
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