最近有宝宝跟我说我的便当做的越来越好了。想看我分享心得。
于是我就来了！
其实一开始给男票做便当的时候真的也刚学做饭，其实到现在也一共就一年半多一点，加上在家吃的午餐勉强凑到46次。
最开始是因为做完饭送去男票公司正好可以抓pokemon，一直延续到现在就是每次做完送过去跟男票一起吃。
其实总说我贤惠啊，心灵手巧啊之类的，虽然很高兴大家夸我，但真的每次夸我我都很脸红。
我还特意开了一个ins记录，大家可以看到一开始画风都是👆这样。就比较平实简朴没什么卖相。因为一开始炒个菜都鸡飞狗跳的能不弄糊已经万幸了。
到现在能做好一顿饭还可以稍微摆摆盘，真的完全得感谢我男票的支持。
一是不管做什么他都会说好吃好吃，然后全部吃完，哪怕一开始做的很丑他也完全没有嫌弃过，做饭弄得厨房很乱他回家收拾残局洗碗刷锅他也任劳任怨，甚至我有一次不知道锡纸进微波炉会起火烧了微波炉，他也不会责怪我。
还总是心疼我又被油溅到或是烫到，一直跟我说太麻烦了不要再做了，他在公司吃沙拉或是三明治也是一样。
因为这样我就更加想认真做好每一个便当给我男票吃。有时候真的是前一天躺在床上就开始想要做什么，然后看冰箱里有什么，查菜谱的app可以做什么。第二天起床就去准备。
这里放一段之前跟男票解释为什么做便当为什么每次他说不要了算了太麻烦之类的我会生气的话吧。
哈哈，为什么我的便当越做越好，因为真的是用爱心和耐心去完成的。
不是我男票幸运，而是我男票给了我更多的爱和包容，我能为他做的只有这些所以更加会尽力做好。
说了如此多废话，
下面就来讲一下我的心得。
首先呢，有些工具是很必要的。
便当盒，这个是最最最重要的。
但其实我觉得在颜值上如果没有很在意，就普通的饭盒也可以。我在costco买了一大盒透明的类似乐扣乐扣那种饭盒。
这个饭盒很实用，因为我都是做好趁热送过去所以没试过拿这个饭盒微波，但是这个饭盒完全不会漏，有些不是很防漏的饭盒我去男票公司走路5分钟我都超级小心翼翼生怕洒。
而且大大小小方的长方的，深的浅的，圆的都有，各种尺寸满足各种需求。比如装水果那就小一点，装有一点汤的就拿深一点的。
然后剩下的几个我常用的就放我之前的晒货吧。
大家遇到喜欢的饭盒买起就是了，没有什么特定的需求，只要吃到食物的时候开心就行。
迪士尼有出各种卡通的，然后我在uwajimaya也看到有很多非常日式很好看的便当盒。
我再放几个评价不错的便当盒链接在这边。
便当包的话我自己是一直在用当时三丽鸥买的那个双子星的。（👆有晒货）
刚那些链接多数也都有同品牌的便当包。如果喜欢朴素的amazon就很多，喜欢儿童一点可爱一点的potterybarnkids有专门定制名字的那种超可爱大家可以去看看。
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说完便当盒就开始说做便当。
第一步思考你自己或是询问你要做便当的对象想吃的肉类（这一步不适合素食主义者，请自动略过）比如说想吃虾，那么我们就可以从虾开始思考具体的菜式。
我男票是完全不挑，做什么吃什么，所以我最开始比较敷衍的时候大部分是看冰箱里有什么，一般是会写个备忘录记一下，比如冰箱里有牛肉、我就去查牛肉的菜谱，然后选一个我自己有把握的做出来，记下来，这道菜get了，以后还能再做。
这里分享一下我之前写的菜单。
后来比较熟练之后呢，我就开始周末去买菜的时候顺便注意一下有哪些菜，可以怎样发挥，然后思考好一整个星期的量，比如我去超市看到牛肉片打折，龙虾看起来不错，鸡翅很新鲜那么我就都买起来，可以考虑周一做个酸汤肥牛，周二做个香烤鸡翅，周三煮个焗龙虾。
在肉菜，也就是主菜的基础上再去思考配什么蔬菜和水果。
我的笔记如下。
做之前一定要想清楚都需要哪些食材，尽量准备齐，如果实在没时间买，或者买不到了，如果在不影响口味的情况下就忽略，如果影响很大比如你要做蒜香排骨，没有蒜，那就换成烤排骨，红烧排骨之类的。
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第二步我们从颜值上入手，也就是搭配和摆盘。
我之前看过一篇文章说在一盘食物有红黄绿的时候，这个食物就会显得非常好吃，具体的原理我不太记得了，但大概就是这三种色彩通过不同波长的光刺激视网膜后作用于大脑，通过色彩的物理刺激对人的心理反映，使人们产生这个东西一定好吃又新鲜的主观意识。
所以我在做之前会刻意的更换一些食材，比如我这个饭盒里我想装玉米和西兰花，那我一定还要再配一个红色的东西。
我一般会按照这样的思路摆一下，给自己要做的便当一个草稿。
甚至可以摆好就放在盒子里，第二天直接从盒子里拿出来。这样也可以避免饭盒装不下或者装盘太少显得空洞的情况发生。
食物大概分为红黄绿黑白几种。
这里我就截图整理一下这几种颜色比较常见的食材。
黑色就是：黑芝麻，海苔，黑米。
白色就是：白米，蘑菇，蛋白，豆腐，白萝卜，火龙果。
这里放上一张我做的图，大家感受一下！配色真的很重要！
在平时做饭的时候也可以稍微注意一点。
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最后我们可以再在已经做好的便当上加一些点缀，或者改变一些形状让它看起来更可爱更用心。
这里就会用到工具。
我买的工具比较少，基本上就这几个，都是在daiso japan买的。
充分利用模具，比如压鸡蛋的模具也可以压饭团，也可以用来压形状。蛋糕装饰也可以用来插便当。
在材料上也要利用自己丰富的想象力，比如今天家里水果只有苹果了，那苹果都是白色的，怎么摆好看呢，苹果皮就可以利用起来。
👇这张图就是，只有苹果了。
懒宝宝还可以利用家里的零食，比如今天做的就是颜色比较难看的，那么没怎么办？比如我这次做就有点失手，因为没过油处理茄子，所以茄子颜色很丑，放一个红色包装巧克力派和一个橙子在旁边就好了嘛🙈🙈🙈
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最后就是修图了哈哈哈哈，
这个真的很重要啊！
因为拍完看起来真的很无聊！
我用的最多的是黄油相机和美图秀秀还有instasize。
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其实做一份便当真的很简单，最重要的就是一定要耐心，一点一点的去完成，不管怎么样最后吃到成果都会满意的！
也希望这篇文章对你有帮助！
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