![分享好吃到流泪脏脏麻薯的做法](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e4c/d58/923/1c9429b826c5e282d818df0.jpg_1280_1280_3_996e.jpg)
脏脏麻薯其实就是巧克力麻薯,不过是趁着最近非常火的网红脏脏包改的名字。第一次写文章,又是烘焙小白,说得不对的地方,请大家多多包涵和指教。
材料
韩国面包粉(麻薯粉) 250g
可可粉 10g
鸡蛋 1个
牛奶 110ml
黄油 30--40g
mini巧克力豆 30g
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步骤一
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将除黄油、巧克力豆外其他材料全部放进面包机中,按揉面程序。此配方不需要另外加糖,因为巧克力豆会增加甜度。韩国麻薯粉是在华人超市买的,一盒有两包,一包的分量是250克。
步骤二
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大概揉十分钟,待面包机将面团揉至略光滑后,加入黄油。
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加入黄油,揉五分钟左右,待黄油全部融入面团,加入巧克力豆,继续揉几分钟,把巧克力豆揉进去就可以拿出面团。
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步骤三
将面团平均分成12份,放置30分钟后进烤箱。
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步骤四
预热烤箱350°F,烘焙30分钟即可(根据自己烤箱做出调整)
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步骤五
刚刚出炉的脏脏麻薯,圆滚滚肥得像炸开一样,表面自然形成的酥皮,脆中带韧性,外酥内糯,一口咬下去,露出浓郁又丧心病狂的巧克力酱,味道真的好吃到流泪。
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脏脏麻薯的味道、口感完全不输网红脏脏包。喜欢巧克力的小伙伴赶紧动手试试吧。谢谢大家的观看。
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