好久没发过美食文章啦,鸡年就快要过去了,家里都开始除旧迎新~就连食物也不想留到明年啊(什么莫名其妙的理论😬😬)一到夜里就疯狂想吃零食,最近又特别痴迷薯片~但是吃到末尾总是有好一些渣子残留,扔了又可惜,一片片吃又不过瘾又麻烦,倒入嘴里吧弄不好满身屑。今天就来教大家一个简单方便的小方法,既能消灭这些薯片渣,又可以多一份午夜小零食~
原料
鸡翅:4-6只(取决于你剩下薯片有多少)
鸡蛋🥚:1-2个
面粉适量
薯片渣适量:口味随意,我这里选的是烧烤味和原味的~
蒜瓣:3-5瓣
制作步骤
首先将鸡翅洗净,在鸡翅正反两面各划两刀口子,方便腌制入味。同时将蒜切细丁,撒在处理好的鸡翅上,加黑胡椒腌制30分钟。等待期间将鸡蛋打碎,蛋液倒出,用筷子或打蛋器搅拌均匀。取面粉适量备用。将薯片渣捏碎,约碎越好,可以将薯片整个倒入食品袋,用擀面杖碾压~接下来我们来处理腌制好的鸡翅
腌制好的鸡翅在面粉里滚一下,要尽量都沾到面粉,拿出来的时候可轻抖除去多于面粉
再在蛋液里滚一下,同样尽量每个部分都粘上蛋液
最后在薯片堆里滚动~可以拿起盆,像颠勺那样垫盆~让薯片均匀粘上鸡翅
接下来烤箱180摄氏度(大约355华氏度)预热。烤盘铺上烧烤纸,或者直接用一次性烤盘。将鸡翅放上烤盘,我这里鸡翅准备多了,也一并放上去烤。
将鸡翅送入预热好的烤箱里,180摄氏度(大约355华氏度)烤20分钟即可~
烤出来的鸡翅金黄酥脆,咬上一口香味四溢~薯片自带的土豆香味配上烧烤调料,加上鸡翅的嫩滑~简直人间天堂~晚上肚子饿了的时候来一口,黯然销魂!
想要来一口嘛~赶紧试试吧!
Tips:用原味薯片烤出来的就是原味鸡翅哦,想要更重口味的话撒上辣椒粉,孜然粉烧烤粉等等就可以啦,随心添加~
如果想省事的同学不妨和我一样,使用自带口味的薯片~
随手点赞,评论, 转发~你就能只吃不胖哦~
在这里要说明一下,因为菜谱这种东西你不可能是晚上做了个梦突然想出来的,我的确是想要消灭家里的薯片渣才去寻求一些“变废为宝”的方法。期间看了不少方子,也包括日食记的,最后总结得出的菜谱。如果因为腌制方法或者烧烤时间的类似造成大家的困扰,我在这里表示歉意。以后写文章会多加注意的~我相信大家爱美食的心是一样的,也请广大键盘侠们口下留情,谢谢大家的喜爱
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