闲在家里没事做,买了个小烤箱,倒腾倒腾小东西,心里有点小激动呢😃😃
第一次做,就先挑个简单不会出错又美味好吃的黄油饼干入手吧。按压饼干形状的什么模子工具都没有😂做出来的肯定很丑……没关系,我不嫌弃,只要能吃就行!!
制作方法很简单的,app里已经有好多类似的制作过程说明,只是过程需要点时间,我这里就说明一些过程中我遇到的问题。
冬天了,天气冷,黄油拿出来很久了也还是硬硬的,那就需要借助点外力来帮助他软化。我嫌麻烦就没有隔水加热,直接放了微波炉。(我家微波炉太破了,不能具体到秒数,而黄油太容易化了)事实证明有时候还是不能图方便啊😂😂 结果黄油直接融化成了液体...成了下图这样...
挨下来我只能等他慢慢再凝固起来😑😑
把他放到冷藏柜里,一边等他凝固,一边搅拌
鸡蛋液要分批加入,不要一次倒太多,搅拌均匀之后再继续加,否则容易出现水油分离。如果不幸出现了这样的情况哈哈(我就弄成这样了!)没关系,加一点面粉进去,再继续搅拌,不够的话再加点儿,直到他水油融合😬😬
最后融合面粉,小铲子不太方便,戴个一次性手套,用手揉比较给力🤨
在烤盘上排饼干的话呢,距离要分得开一些,像我这样就距离太近了,结果烤后饼干膨胀变大都挤在一起了🤣🤣🤣我的饼干好像耳朵啊……
饼干出炉啦,味道很不错哦不错🤗🤗丑是丑了点不要太在意🙂
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