![Aimee Song Style 烤红薯](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a40/569/7f2/90e2fe8556ffc23151963d9.jpg_1280_1280_3_9065.jpg)
一直都很喜欢Aimee Song,最近她分享了3个自己的recipes,都很健康,所以就先试了烤红薯。我已经做过三四次了,每次都很快吃完,趁着3倍积分,赶快把这个写下来,嘻嘻。
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所需食材和工具
红薯(红心更好吃哦~)、橄榄油、Seasoning、洗红薯的小刷子、烤盘和烘焙纸、案板和刀、厨房纸……哈哈,实在太简单了,把能写的都写上。
做法
第一步:借助小刷子把红薯表面处理干净,然后用刀切掉两端根蒂部分以及红薯表面的坑坑洞洞。
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第二步:将红薯纵向一切为二。可能是最难的一步,红薯比较难切,注意安全。
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第三步:将烤箱调至400华氏度预热;用厨房纸擦干红薯表面水分,然后放在铺了烘培纸的烤盘上。
第四步:往红薯上淋适量橄榄油,然后均匀地涂抹在每一个红薯的正反面。
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第五步:涂抹完橄榄油,将红薯没皮那一面面向烤盘放;然后就可以进烤箱啦,400华氏度,25分钟。
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第六步:小心地将烤好的红薯从烤箱取出来,然后将红薯翻面,撒上事先准备好的seasoning,我用了Trader Joe’s这款~也可以放一些新鲜蒜末、香料或其他调料等等。撒好之后再放回已经关了、但还有余温的烤箱,热个15分钟。
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第七步:开吃!可以做健康主食或者小零食。红薯洗的干干净净,可以连皮吃。放凉也很好吃!
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写在后面
这是一个非常简单健康的做法。红心红薯的口感会更软糯~切红薯时一定要小心~刚出炉就吃的话小心烫呦~
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