![新年必不可少之【五彩斑斓发财糕】](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/3df/7bc/f76/dd1bf6e8bde52235ebe9a10.jpg_1280_1280_3_8d36.jpg)
发糕是新年必不可少的一样食品。寓意着来年发大财,步步高升哦!!五彩的颜色也寓意着人生如色彩班绚烂与美好!!
这次分量稍做改良,这个配方大概可做9-11个蛋挞模大小的发糕!
制作材料
低筋面粉 130克
pancake粉(bisquick牌子) 130克
白砂糖 210克
清水(常温水) 170克
调味水果粉(味道随意搭配)
芒果粉/木瓜粉/哈密瓜粉 30克
草莓粉 10克
抹茶粉 2-3克
纯黑咖啡粉/可可粉 5克
芋头粉 20克
紫薯粉 10克
蓝莓粉 8克
制作步骤
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/662/674/090/d0c811620c5857b47e2e6f3.jpg_1080_0_40_08a2.jpg)
1、把低筋面粉和pancake粉过筛一遍。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/058/4dd/c8c/cbb67a5e704e9ccf28797c4.jpg_1080_0_40_ad0b.jpg)
2、再倒入糖和水搅浑。
3、然后加入你想要的味道。调配的份量按照自己喜欢的味道的浓度和颜色的深浅即可。
P.S 混合后成浓稠糊状,但是如果太浓稠成断带式坠下则太浓稠了,要适量增添点水,但是如果成水流装,则是太稀了,要适量增添点粉量。浓稠度类似蛋糕糊的样子。
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4、再分别勺入蛋挞模中,要满模哦!!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/cbd/744/c9d/1b8f102a5dcd39ad8f3ddc4.jpg_1080_0_40_4f39.jpg)
5.用大火蒸十五分钟即可食用。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/06d/86f/a6f/03dc8a6b0af842aafc023d3.jpg_1080_0_40_4086.jpg)
五彩缤纷,五颜六色......喜迎新春,㊗️大家步步高升,财源滚滚……
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