一名吃货妹妹的麻麻、经常没事给妹妹瞎弄一些创意辅食、今天正常点、来个三文鱼松！
之前给妹妹做过几次三文鱼，但是有时候忘记用柠檬腌渍或者就是嫌弃鱼肉很才，后来就放弃这个食材。但是冰箱里还有点存货，就上网搜索🔍鱼松的菜谱（也是第一次做，还是很成功的✌️）
食材准备
三文鱼适量、柠檬半颗、
步骤
三文鱼洗净切块，柠檬切片，先在盘子底部铺一层柠檬放上切好的鱼肉再放上一层柠檬片。用柠檬主要是为了去腥，大概半个小时就可以了。
把三文鱼和柠檬片一起放入锅中蒸、先蒸几分钟看到肉色白一点把顶部的柠檬片拿出来后继续蒸熟（怕蒸太久会酸）PS.蒸出来后的三文鱼会比拿去过水的嫩点，也能保留住鱼本身的油脂和营养成分。
蒸好后的三文鱼装入保鲜袋中铺平，我使用菜刀刀背剁的（一般都是用擀面杖，我没有😓就地取材哈）蒸好后的鱼肉也会松，敲几下就好了。
我忘记拍这个步骤的照片了😭
之后将鱼肉放入平底锅中、不用放油、全程小火。炒到鱼肉比较干，没有水分，颜色变深一点后关火。（中间最好手不能停、一直搅拌、否则容易粘锅）
这是炒了大概5分钟左右的、
倒入搅拌机。
打开搅拌机、打几下就好了。
将搅拌好的鱼松在倒回锅内、用小火继续炒到鱼松彻底干为止。
其实我开始的时候放了一点橄榄油炒鱼肉的，不知道是不是这样的做的这个有点像油酥的肉松。菜谱里做出来是有点绒状的。
最后倒入盘子晾凉，就大功告成啦🎉
可以那拿个罐子密封保存
颜色有没有很漂亮！宝宝吃饭喝粥什么都可以撒一点。这样就不怕腥味重或者肉很才之类的问题啦。
没生孩子以前我是不会这样下厨做这么细的事情。有了妹妹以后，会开始想给她做好多好吃的，给她最好的营养。不过有时候懒会给她买现成辅食吃😄好在妹妹她真的贪吃，喂什么吃什么，几乎没有挑食的毛病。因为什么都吃，我也敢什么都做给她吃了。最大的问题在她根本不知道什么是饱，明明吃完一整碗东西，看的碗空了会很伤心的大哭😭！这个才是我烦恼的点！
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
44
11831 78 19
上一篇: 齿颊生香的经典美食，黄金炸猪排
下一篇: 日式章鱼烧DIY🍡
