![螃蟹4种做法,给爱吃螃蟹的你](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/78f/2d7/19b/55eda9330c79857da7d708e.jpg_1280_1280_3_eaf2.jpg)
今天是年三十,先祝大家新年快乐!身体健康!万事如意!心想事成!
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因为母上大人长期吃素,所以每年的年三十和年初一如果我们和母上大人一起过的话,我们都会跟她吃两天素。
不过喜欢吃肉和海鲜的我都会提前买些好吃的😜前两天买了10lb的螃蟹,我们要在年三十之前全部吃完,接下来就分享一下我的几种做法。
一:清蒸螃蟹🦀
说是清蒸,但更确切来说应该是水煮。
先把螃蟹洗干净,锅内放少量水和姜片,放螃蟹下去,撒上一点盐,盖锅焖煮至螃蟹壳红透就行了。
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二:辣炒螃蟹🦀
炒之前要先切,切的时候要小心,毕竟螃蟹的两个大钳子可不是吃素的,一个不小心就可能被螃蟹夹住手,那滋味可酸爽了😱,但是你想吃又没人帮你处理怎么办呢?我准备了两样工具,一个是夹子,一个是一把中式菜刀,一手稳稳的夹住螃蟹,肚子向上,一手把刀放在螃蟹🦀中间重重的压下去。
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一只只切完,剥壳洗干净就可以开始煮了。辣炒螃蟹很简单,因为我买了我很喜欢的麻辣香锅调料,只要加蒜和姜再加调料就好了。
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三:椒盐螃蟹🦀
四:姜葱螃蟹🦀
剩下的壳全蒸了
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螃蟹还可以炒年糕,煮白菜豆腐汤,还有一道福州名菜紫菜蟹生(这个是我的最爱!想想就流口水😋😋)等下次再买时一定要做一些!
最后提醒一下,螃蟹不可与柿子同食哦!否则会导致呕吐腹泻。
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