今天是年三十，先祝大家新年快乐！身体健康！万事如意！心想事成！
因为母上大人长期吃素，所以每年的年三十和年初一如果我们和母上大人一起过的话，我们都会跟她吃两天素。
不过喜欢吃肉和海鲜的我都会提前买些好吃的😜前两天买了10lb的螃蟹，我们要在年三十之前全部吃完，接下来就分享一下我的几种做法。
一：清蒸螃蟹🦀
说是清蒸，但更确切来说应该是水煮。
先把螃蟹洗干净，锅内放少量水和姜片，放螃蟹下去，撒上一点盐，盖锅焖煮至螃蟹壳红透就行了。
二：辣炒螃蟹🦀
炒之前要先切，切的时候要小心，毕竟螃蟹的两个大钳子可不是吃素的，一个不小心就可能被螃蟹夹住手，那滋味可酸爽了😱，但是你想吃又没人帮你处理怎么办呢？我准备了两样工具，一个是夹子，一个是一把中式菜刀，一手稳稳的夹住螃蟹，肚子向上，一手把刀放在螃蟹🦀中间重重的压下去。
一只只切完，剥壳洗干净就可以开始煮了。辣炒螃蟹很简单，因为我买了我很喜欢的麻辣香锅调料，只要加蒜和姜再加调料就好了。
三：椒盐螃蟹🦀
四：姜葱螃蟹🦀
剩下的壳全蒸了
螃蟹还可以炒年糕，煮白菜豆腐汤，还有一道福州名菜紫菜蟹生（这个是我的最爱！想想就流口水😋😋）等下次再买时一定要做一些！
最后提醒一下，螃蟹不可与柿子同食哦！否则会导致呕吐腹泻。
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