新年好，今天我要分享一道日式抹茶生巧，去年有做过一次，今年情人节又做了一次，刚刚今天整理完文章就发上来哈哈哈😄
食材：
淡奶油25ml、抹茶粉2.5g、白巧克力100g、无盐黄油5g、抹茶粉适量（装饰用）
做法：
1. 掰开巧克力或敲成碎粒，然后烧开一锅热水，将白巧克力溶解，用刮刀一边搅拌均匀一边注意底部是否完全溶掉
2. 微波炉打热无盐黄油，大概20秒，然后将无盐黄油倒入白巧克力溶液里混合搅拌至融化
3.筛抹茶粉到溶液里
4.翻拌均匀，直至粉末融进液体
5.加入淡奶油
6.混合均匀即成抹茶酱
7. 将混合好的抹茶酱一次性倒进方盒子里，倒进去的浆因为有流动性所以怎样铺都不铺平的，所以呢要震几下盒子使里面的空气都震走，这样看起来也比较平坦，最后放进冰箱冷藏至少4小时
8. 切块。首先用热水浸一下刀，要不然很难切开。每切两次要再浸一次，周围不整齐的可以切除
9. 轻轻撒上抹茶粉使巧克力看起来更好看
开吃，浓郁香甜，入口即溶，非常好吃😋
白巧和抹茶结合在一起，简直就是神搭配！巧克力清香甘甜，加上表面撒上的那层抹茶粉，先苦后甜，融化的刚刚好，一口咬下去，吃起来的味道真的幸福的不要不要的，无论是送给情人、老公、还是朋友，都是最佳选择。
谢谢阅读❤️
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