❤️过年必须自己DIY＂三种口味无添加剂全天然年糕＂满满的年味❤️
作为一个大蓝鲸人小时候每到过年妈妈都会买回各种年糕，我最爱的就属＂桂花猪油年糕＂，回家切片的年糕裹上打散的鸡蛋下锅稍稍用油煎熟两面，当过年早餐，那个软糯，满满的猪油香，怎么也难以忘怀。
年糕又称年年糕，取谐音＂高＂为年年高，意味人们生活工作一年比一年高，所以过年也总要吃年糕。
如今我作了妈妈，人在千里之外，可是自己的根却仍在中国，每逢过春节也会做上几种口味的年糕，让孩子们享用家乡传统美食，不忘自己的根。
为了更健康我没用一滴油，只用了糯米粉，水，椰奶，红豆，桂花，南瓜泥，做了三种不同口味年糕.
⭐️南瓜年糕
⭐️红豆椰糖年糕
⭐️桂花椰汁年糕
Plus懒人semi home made 桂花椰汁炒年糕
❤️做法非常简单，只要基本三种成份就可以做出家乡味的年糕啦！
⭐️基本红糖年糕⭐️
⭐️食材⭐️ 600g 糯米粉 2C 水 3C红糖
❤️先看下shopping list
用椰糖代替红糖
⭐️南瓜年糕⭐️
⭐️食材⭐️
600g 糯米粉
2C 水
3C白糖
1C 南瓜泥
⭐️做法
1.水煮开放糖至溶化
2.糯米粉入mixer,加入糖水搅拌，慢慢加速至中速搅拌均匀
3.加入1杯熟南瓜泥
4.取一方型烤盘垫上aluminum foil, 刷上油
5.倒入南瓜糊
6.上笼蒸1小时25分钟
❤️爱心提示❤️
为了避免锅盖上水蒸汽滴在年糕上，请在锅盖上裹上布
7.待凉切块。建议第二天切
⭐️椰香桂花年糕⭐️
⭐️食材⭐️
600g 糯米粉
1C椰奶+1C 水
3C白糖
干桂花适量
⭐️做法同上
只是先煮椰奶和水，加白糖
蒸1个半小时用竹签插入年糕中间拿出无粘物即成
⭐️红豆年糕⭐️
⭐️食材⭐️
600g 糯米粉
2C水
2-3c白糖
罐装红豆1C
⭐️做法同上，在最后一步加红豆拌匀
❤️年糕集体照❤️
带去party也很棒
❤️提示--两层年糕中垫上浸水的粽叶或芭蕉叶可防止因太粘不好拿
❤️年糕做好后建议吃多少切多少片，其于用保鲜膜包起，常温保存三天。我爱直接一片一片凉的吃，当然你也可以用切片年糕拖蛋煎都很好吃。
⭐️Semi home made 炒桂花椰奶年糕⭐️
如果宝宝们不想自己做年糕也可以去韩超买下面这年糕，切成小段
1.切段
2.下少许油锅炒至微黄，入些水与椰奶1:1
3.加糖炒匀，撒上干桂花即成
也可撒上红糖成红糖炸年糕
结语--过年了年糕做起来，心动不如行动。今天大年初五财神日，㊗️亲们财源滚滚，狗年旺旺！
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