德州婚礼记录之Vendor选择

野猫是兔太 1.48万浏览 2018-02-23 发布

文长警告⚠️

场地订好之后，就要开始选择vendor了。

婚礼场地常常有preferred vendor list，有的会只能在那个list里面选，有的没有限制。这个要提前跟场地确认。

我们的场地并没有限制vendor，只是要求vendor需要有保险。

Wedding Planner

想要当甩手掌柜的朋友可以考虑聘请wedding planner，有些package可以让你有国内“一条龙服务”的感受喔！一般有资质的wedding planner对于婚礼流程和细节非常熟悉，也会有和各个vendor打交道的经验，可以帮你设计婚礼流程，选择场地和vendor等等等等，具体工作的内容一般来说和你付的钱会成正比。如果要从头到尾筹备的服务大约$5k起跳。

我们研究了一下决定不聘请wedding planner，主要因为我们觉得筹备婚礼的过程对于我们两人来说是有趣的事情，请别人来做反倒剥夺了我们的乐趣。并（dang）不（ran）是因为穷啦～

Day of coordinator

虽然没有请人筹划婚礼，但新人婚礼当天是非常忙碌的，所以还是非常推荐聘请一名专业的day of coordinator，其实和公司里的PM概念差不多，负责协调当天的timeline和细节，比如vender什么时候进场，东西摆哪里，客人来了要去哪之类的。一般来说coordinator会提前几周跟你确认计划和细节，并当天按确认的内容执行，但如果早点联系，有一些细节的东西她会给出专业的意见，所以越早engage越好。

我们的coordinator是在craigslist上看到的广告，后面查到facebook和weddingwire的review都不错，她还带了三个帮手，可以帮忙移动桌椅装饰等等。总共下来一千不到。

中间的那位就是我的coordinator

Photographer & Videographer

我们本来没有想花太多钱在这个上面的，但看多了样片就知道，基本上在the knot上面inexpensive的照片大多都有点low的感觉，moderate的价位不是太高就是没有空档，最后在affordable的list里面根据review和样片综合判断。

看了很多样片之后我们有看出一个大概的风格，按照这个风格去找摄影师，会比较容易找到喜欢的。比如说我们喜欢夕阳温柔光线下自然的照片，我们就去看每位摄影师的夕阳wedding photo是不是我们喜欢的风格。我们也会在意摄影师会不会抓细节和表情，会不会用镜头讲故事，毕竟好看的样片很多时候是新人好看布景好看，变成自己的可能会感（gan）受（jue）不（bi）一（jiao）样（chou）。（多么痛的领悟）

还有一个方法是知道自己不喜欢的东西，比如我们不喜欢很多video伴娘伴郎进场的时候只有同一个或两个角度切换很僵硬的感觉，所以如果所有样片都这样的话我们会pass。

敲定大概的list之后打电话或邮件询问报价和是否可以预约。我们订完场地在找的时候，最受欢迎的摄影师基本上都订满了。

最后Photography选择了本地的dcm photography，Videography选择了Houston的Eloquence Avenue。我们希望之后可以有机会自己编辑照片或视频所以有确认会拿到全部原件。

最后成品出来我们都很满意，是我们喜欢的风格。觉得cp值很高！

这里提醒大家的是，很多美国摄影师崇尚自然，所以他们不会特意帮你注意一些你不喜欢的“胖胖角度”，你乱掉或汗湿的头发，歪掉的领带，凌乱的裙角，不小心跑出来的内衣等等等等，因为第一他们打心眼里觉得“天啊你在说什么你真的很美！”第二是他们担心可以的调整会让镜头下的新人表情和体态变得不自然。所以！新娘新郎拍照的时候要互相关照，帮彼此注意一下细节，调整一下。这样会照出更多你们喜欢的照片唷！

Photographer

Videographer

Catering & Bartender

对于吃货来说好吃就是王道！我们之前在本地参加了朋友的婚礼，婚宴请有名的rudys来供应各种bbq，觉得其实也是经济实惠的选项，作为宾客觉得吃的也挺开心的。

之后在看场地的时候刚好碰上一个open house，他们的常用vendor刚好来了一个catering company，供应一些食物让我们试吃。我们一吃觉得不得了，看起来感觉会很干的肉其实非常的moist和juicy，蔬菜也料理得刚到好处，真的好吃！然后就跟老板坐下来谈细节。后面机缘巧合在不同的event陆续吃了三次这家的sample质量都很好。最后决定就请他们，并且还请他们的certified bartender服务，连买的酒水也请他们之间去spec买然后到时候加在账单上。如果买多了就留给我们，没开过没冰过的可以回去退。

不过最后我们的coordinator提醒我们说其实这个最好还是自己去买，因为她看到很多catering把剩下的酒拿走而不是还给客人。

价格的话饭菜平均大概一个人30-40之间，包括三个肉菜两个side还有cocktail发放的appetizers还有两大壶tea和lemonade。这个算比较实惠的价格了，一般这样的配置要四五十一个人，100个宾客就差一千块了。当然要便宜一些也是可以选择更便宜的菜色或减少种类。敲定菜单的时候会安排一个专门试吃，要提前跟他对哪些菜感兴趣，他会相应的准备几种选择帮助最后决定。

酒水我们自己定了几个选择，啤酒，红酒，白酒，威士忌，鸡尾酒有mojito和citrus crush。根据这样的酒单跟catering商量大概每种可能需要多少杯，相应的酒和原料需要买多少瓶。我们很担心客人不跳舞所以准备的充足的酒水XD。最后大概花费酒钱$1000-$1100+，bartender花费$300-$400。这种的好处第一是经济实惠，之前联系过的场地必须用他们自己的服务，酒水$20起跳，种类还很少，这样一百个人酒就要2000+了！第二是可以选择比较好或自己比较喜欢的酒。我们的啤酒选了本地的Thirsty Goat，Vodka也是本地的Titos和Deep Eddy（有一种请大家喝当地特产的感觉）威士忌是还算拿得出手的Jamerson，红酒是不贵但味道不错的Jose。最后大家都很满意，喝的也不少，最后剩下的也几乎没退，因为婚礼是周六晚上而且周日大多不卖酒，after party就把剩下的消耗掉很多了！

buffet style

Cake

我们喜欢的样式很简单，白色的多层蛋糕上面插上美美的鲜花和cake topper就好。考虑过翻糖蛋糕但听说真的会太甜最后放弃了。另一个美国流行的选项是buttercream cake，我们也有找到一家味道不错，虽然略甜但口感湿润。我们的属于最基本款，价位大约是$500-600，不含运费。

但最后想起来去参加朋友婚礼时候的蛋糕虽然不美但很好吃，打听之后发现是本地香港人开的蛋糕店。我们把照片给老板看，老板推荐用两层蛋糕就好，可以稍微弄高一些，这样方便运送，不然他会需要在场地做最后一层再组装上去。选了符合亚洲人口味的鲜奶蛋糕，夹层是最简单的香草水果口味。价格也是问到的最低的，连运费一起不到$500！

送货时间定在客人进场前半小时，我花艺师朋友迅速十分钟完成了decoration。在空调房里面fresh cream cake完全没问题，美美的当完装饰之后还是非常新鲜美味！

唯一可惜的是我们切蛋糕安排得太晚了，所以很多宾客提前离场没有吃到，剩了大半个蛋糕。所以提醒大家要把切蛋糕的时间稍微排前面一点，这样也不会让客人觉得食物不够。

fresh cream cake

Makeup & Hair

之前看到过一些很雷的例子，把好好的菇凉化成了千人一面的花木兰，所以这个选择真的非常重要！

很多人会推荐找亚洲的妆发，比较符合我们的审美，可惜我住Austin，华人密度不算大，类似的服务也很少。有联系过一位Dallas的华人新秘，隔了四小时车程路费算起来真的很贵。不过我自己五官轮廓比较深，本来也不排斥浓妆，甚至对我来说比起韩式日式妆更喜欢自然的欧式妆，就没有特意选择亚洲的妆发。

最后找到的妆发也是因缘巧合。认识的一个香港妹纸在我们婚礼前大半年结婚了，照片看起来很好看，就跟她打听请谁弄的妆发。她是跟公司下定，公司再排stylist给她。刚好她有stylist的名片，我就直接跟她们联系。可惜化妆师在我们婚礼当天已经订满了，但发型师还有空，就找她试头发。拿自己觉得喜欢的发型请她试，第一个有点显老，第二个调整之后就好很多！就这样愉快的决定了。同时她还推荐我常跟她合作的化妆师。

跟化妆师联络的时候她发了一些照片给我，其中有一些照片让我觉得她应该是会帮亚洲人化妆的，于是就去找她试妆。因为平时自己也有稍微化妆，所以试妆的时候会针对自己的想法请她做调整，她也很乐意，事实上效果出来就是我自己化的升级版，回家一晚上也没脱妆，就决定和她们一起合作了！

妆发分开的原因是我们决定除了我跟我妈妈和婆婆以外还要帮三位伴娘和女花童弄妆发，因为她们平时不怎么自己做造型。人一多时间就会拉长，基本上新娘头发和化妆都要各一个小时左右，其他人30-45分钟左右。

价格的话发型一般的大概都要150-200，化妆也是差不多价格，不过我的hair stylist65-85一个人，化妆大概50-75一个人，超级划算！我的makeup artist还主动offer帮我老公简单遮瑕，以及补妆服务，在我ceremony结束之后回来补一次妆，只用加50刀就好。

她们是自己的business，偶尔会跟一些外包公司合作，所以用the knot和weddingwire是找不到的，但专业还是非常专业，直接跟她们订价格也非常合理！

关于伴娘妆发这件事其实可以跟伴娘提前协调，尤其是伴娘数量很多的，其实可以看情况选择服务，比如有一个伴娘很会化妆，有一位很会卷头发，就可以互相负责妆发啦！毕竟伴娘需要的美美的时间没有新娘的那么长，而且也避免“专业的还没我平时画的好”的风险。同时也帮新人省了一些麻烦，不仅是钱的因素，时间上也比较难协调。

最后看照片觉得对整体的妆发还是非常满意的！发型全部都很不错，不过伴娘平时没有自己化妆，全权交给化妆师处理下手还是略嫌太重，而我因为全程都有跟化妆师积极沟通，出来的妆容就是我很喜欢的。所以一定不要害羞，化妆师很专业，但个人的喜好还是要靠自己来引导唷！

Hair Artist

Makeup artist

DJ

我们其实不是很满意我们的DJ。DJ价格跟服务质量和服务时长相关，我们因为ceremony也请DJ处理所以总共需要5小时，价位大约在$700-1000之间。我们选了见过的一间婚礼服务公司的DJ sevice，刚好打折所以就签合约了，他们也马上confirm我的dj是谁。结果婚礼前一个月才发现他们原来订好的DJ不干了，他们也没有通知我...简直快气死了。最后换了一个看起来还不错的年轻小伙，感觉也有些经验，而且公司有提供表单让我们填ceremony和reception必须要放的歌，prefer放的歌，舞池冷场时放的歌，announcement要说什么之类的。感觉是很清楚的指示，就没想太多。

当天大部分表现也都中规中矩，着装正式，歌单大多都有参考，不知道是不是酒给的多暗椿也给力很多宾客也都有跳舞。但是！我们ceremony的牧师讲誓词的时候，音响居然忽大忽小（后面发现好像是飞机飞过），很多宾客根本不知道我们说了什么，直到后面才比较稳定。还好video的声音是分别录的，这才没有影响婚礼视频的成果。然后还漏掉了一两首重要的song和announcement。比如忘了跟客人说可以把花带走。可惜了我那些美美的花，离场的时候车里位置不够，丢了很多。

我们婚礼后跟公司complain，他们issue来一张$200check的作为补偿。我们不想继续吵下去于是就接受了。不过有空当然还是要写review提醒大家的，包括$200的部分。算下来五百多的DJ service的话，还算OK啦（也只能这样安慰寄几了）

所以提醒大家不要在DJ上面省这点小钱！看到不好的review不要有侥幸心理！最好选择去过你婚礼场地熟悉环境的DJ！

dance floor

Officiant

我们不是教徒，但想要一个庄严的交换誓言的ceremony，所以请了certified officiant。我们最开始找了我们open house见过的一位officiant，review很好，见面的感觉也很棒，感觉经验很丰富，还同意meet我们的budget，于是愉快的交押金敲定了细节。

没想到这竟是我整个婚礼策划最大的危机事件。出发去婚礼场地的前三天（你没看错，是前三天）他打电话给我我有事没接到。之后收到邮件通知我我的officiant要换人。我们整个懵了，然后查了一下新的officiant才刚刚开始做，没有太多经验。我们跟他们交涉之后发现是原来的officiant有double booking然后摆脱另一家公司帮他擦屁股，那家公司也就没有费心找最好的officiant，如果要更经验丰富的就要加钱。我当时好生气，也没有保持微笑，直接在fb发泄了一下。好多我的朋友都看到了纷纷来安慰我，让我心情好了很多。有个朋友了解细节之后，马上帮我打电话联系了很多间公司，然后贴心的做了一张excel表格跟我说哪家公司在我们婚礼那天还有officiant，价位大概多少。简直是太感动了！最后按那个表打的第一个电话就是我们最终的officiant。

我婚礼当天他本来有另一个简短仪式的couple预定了相近的时间，但他跟那对好心的情侣讲了我们的境遇后，他们很flexible，决定调整他们的时间，所以把这位牧师空出来给我。感动x2！

事实证明塞翁失马焉知非福。我们的officiant简直是太棒了！因为时间很紧迫（只剩不到48小时准备），他不仅准备了我们很喜欢的婚礼誓词，提前一天组织了彩排指导每个人的流程和站位，婚礼上跟我们讲话的时候，不像是念稿子，而是像一个长辈对于我们即将进入神圣婚姻的提醒和关心。我们的朋友们也都说他讲得很感人。这就是一个主持过近九百场婚礼的officiant的实力！

最后ceremony好像是$350，彩排$150（包括路费）。和我之前查到的差不多，价格很合理！

当然有些不想要那么正式的婚礼但需要officiant的话，其实可以请朋友去上课申请officiant执照（好像$200？据说很容易）这样他就可以合法帮你主持婚礼啦！我有朋友就是这样做的。

Florist and Decor Artist

我们其实没有找专业做婚礼的florist，因为刚好有个全职妈妈朋友平时就很常帮忙办party，她妈妈以前是在加拿大开花店的，到时候刚好来看孙子准备可以帮忙。所以本着“既然钱要花，肥水不留外人田”的心态我们就请她们家帮忙我们的花艺还有所有的decoration。

我在另一篇文章讲过，我对整个的成果非常非常满意。不过如果你也考虑请朋友帮忙的话，以下几点可能需要考虑看看：

第一是你要付多少酬劳。我们之前有商量好，花材和其他材料都实报实销，然后我们会给他们家（她和她爸妈）一个大红包作为辛苦费，毕竟每个人的时间和经验都是宝贵的。金额是提前讲好的，不过婚礼后面发现工作量比想象中大很多所以又补了个红包。最后花材话费2000+，红包1000+，总共3500+（具体数字不记得了大概这样）。

效果来说，因为花材买的够还是非常上相的！而且装饰和细节因为一直都有讨论而且朋友品味和我们比较接近，最终效果就是我们想要的样子！

如果请local专业的florist，如果要达到同样效果的话，估计要四五千，花材可能会稍微便宜一些，因为我们是散户他们可能有contractor deal；但人力可能会更贵一些，比较人家也需要盈利。

第二是沟通方面。聘请朋友的矛盾之处常常在于不好意思跟朋友讲自己的想法，比如哪个地方不满意啊哪里想改啊哪里觉得好像贵了啊什么的，因为是朋友好像就有些不好意思或者怕对方感觉麻烦什么的，而且朋友也确实有可能觉得“我好心帮你个忙干嘛那么吹毛求疵”之类的。我觉得expectation需要提前align好，不然真的还蛮容易吵架的。

第三是执行方面。很多东西专业比较贵是有道理的，因为他们经验丰富，对于各种突发状况比较知道如何去解决和执行，时间安排上也比较合理。花真的比较麻烦因为保鲜期是有限的。我朋友提前一周左右把花带回他们家，因为花需要保鲜所以那几天他们家冷气调到最低，炎热的夏天他们在家要穿棉服；加班加点插花，插好的花不能压所以要出动几台车运送；婚礼前一天晚上一家人还忙到半夜。当然我们和其他的朋友也有帮忙，但这些细节和压力是朋友和新人共同承担的，我们会担心朋友太累，朋友也会担心如果做不好会毁了我们的婚礼。

第四是请朋友工作和请朋友参加婚礼的协调。我们最后只有这项聘请朋友是因为首先她也感兴趣，第二是这些都会在婚礼之前完成，所以婚礼当天他们还是可以作为我的宾客全程参与。其他的像摄影师啊，coordinator啊等等，我有些朋友真的完全可以胜任，但我们不想让朋友来我们婚礼不能尽兴而是需要忙着工作。

Dancing School

不知道这个算不算vendor～

我们为了节省时间去上了dancing lesson，虽然看youtube自己编排也不是不行，但到了婚礼前两个月的时候发现自己来不大现实，就找local的dancing school，一般都有这样的service。我们选的这家$360六节课，推荐大概一两分钟的舞蹈（太长宾客会无聊），老师帮我们编舞。因为课下有认真练习，我们上了五节课就学完了，最后一节课跟老师商量带爸妈去，学一些简单的动作。让他们知道到时要干嘛。

最后效果都很棒！

Tips and Service Fee

上面讲到的价格都不包含小费。

我依照网上找的guideline准备好了相应数额，把每个vendor需要给的数目和钱交给一个信赖的好朋友，vendor离场前都会跟coordinator确认，再请coordinator去通知我朋友给小费。

我参考的这个cheatsheet：

http://www.theknot.com/content/wedding-vendor-tipping-cheat-sheet

Insurance

因为场地要求，我有买wedding insurance。用的wedsafe那家的，上网申请很快，20分钟就搞定了，也很透明，其实看看细项觉得还挺安心的。

另外我请的vendor都有确认他们有insurance，以免发生意外产生纠纷。

写在最后

我们的婚礼是两个人一起慢慢筹划的（拖延症患者），过程虽然繁琐，也有很多惊吓和惊喜，但其实做得很开心。

作为儿女，让爸妈从国内飞过来，就是想让他们看看我们在这边也过得很好，也有很好的朋友，所以婚礼不想让他们觉得寒酸，于是很多地方有一点坚持，导致budget一直超😂。（最后我们就没在算了，每个category物有所值就好）。但我俩心也算大，很多东西是看缘分，碰到了，觉得合适，就不纠结了，没有非要追求最漂亮的最便宜的等等。

当然有很多东西也有小遗憾，我们有时回想起来就想说“啊，可惜，下次的话...”然后“欸！没有下次了！”哈哈。所以决定有空慢慢把我们的一些小心得记录下来，希望可以帮到后来人。

婚礼就是一生一次的事情（唔也是有其他的情况啦，但每一次都很重要不是吗？XD）用心筹划，也会是很难忘的回忆。

感谢大家看到这里🙏祝一切顺利～～

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