年初十的日式晚餐 | 吃后感

年初十的日式晚餐 | 吃后感

jojo1931
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约上三两好友一起吃日本料理,正逢年初十,大家吃得尽欢,价格小贵,但是良辰吉日也值得逍遥!

每人一份的茶具,很有质感的茶壶!

这家日本料理店分为两个部分,一边是铁板烧,一边是寿司吧,铁板烧是一群认识或不认识的人围坐在一张大铁板烧观看厨师表演,顺便吃那些炒来炒去的食物,而且很多人过生日又会有庆祝仪式,特别吵,不是我的菜,所以选了寿司吧!坐下来感受到服务很细心,上茶时也是每人一壶茶一个杯,很实沉的铁器,拎起来就可以感受到喝茶需要一点功夫,哈哈!

这个是头盘,辣的寿司

朋友力推的头盘,我以为他那种狼吞虎咽型的人不会发掘出什么好吃的,结果意外的惊喜,竟然很开胃,是什么肉在上面我忘记了,但是味道很赞加上又有辣味,还配一片墨西哥辣椒刺激味蕾,饭团又有一层天妇罗包裹着,像四五种滋味在心间环绕的感觉……

这是刺身拼盘,精致小巧

这个刺身就普普通通啦,没有失望也没有出奇制胜,只是做刺身的厨师不是日本人,而是墨西哥人,嘿嘿……

这是龙虾卷,最好吃的寿司

因为我喜欢吃龙虾,各种做法都爱吃,所以这也是我最爱的寿司啦,龙虾肉很扎实,做成天妇罗卷在里面,外面饭团再蘸点蟹子,嗯……口感完美!

这是吞拿鱼刺身,可惜腌制得不够入味

我在另一家日本人经营的餐厅吃过这一道料理,当时很惊艳,以为这里也能做出这个味道,结果很失望,吞拿鱼完全没有腌制入味,也没有搭配一些酱汁提升空间,仅仅是视觉效果丰富,可惜了

这是寿司碗,下面是一大碗饭,浪费了

吃到后面才上来,我们几乎都吃不下了,可是不能浪费了上面的菜,索性都吃了,剩下底下的米饭只好浪费了,罪过啊,不过年年有余嘛……顺便说一下,那个三文鱼籽以后不能再点了,可以腻死,又腥,吃了几片姜才压下去

烤生蚝,太小,不够新鲜,味道一般

我差点以为去了墨西哥餐厅,这道菜完全没有亚洲特点,生蚝不新鲜有腥味,颜色也不对,而且瘦小很渣,芝士也没有调味,单纯得有点傻,芝士覆盖下竟然有几根菠菜,菠菜!什么鬼,最没有亮点的菜就是这个了!

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