去泰餐厅必点的菠萝饭,在家自己轻松做

去泰餐厅必点的菠萝饭,在家自己轻松做

老胖儿
老胖儿
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你们最喜欢吃什么水果呢。我很喜欢吃菠萝的,好像没什么是我不喜欢吃的哈哈。对菠萝一直有一种特殊的喜欢,大概是因为在美国超市一年四季都有菠萝可以吃。我喜欢吃菠萝喜欢到什么程度,大概就是一盒菠萝,几分钟就吃光了吧。

不管你喜不喜欢吃菠萝,炒饭总喜欢吃吧。我第一次吃到菠萝饭的时候,真的被感动到了,炒饭和菠萝都有,那有多幸福。炒进饭里的菠萝,总有一种特殊的感觉,把整道菜的口感都升级了呢。每次去泰餐厅都一定要点的就是这道菠萝饭,不过价格也是不便宜,每次都点,真的是有点小贵。

其实这样的一道菜,其实完全不难做,在家试过一次之后,照着下面一步步做,你也可以做出超好吃的菠萝饭,想吃再也不用去餐馆吃了。

需要的食材

菠萝 1个

虾 适量

蔬菜粒、火腿粒 适量

隔夜米饭 适量

蒜 3瓣

料酒 5ml

生抽 5ml

耗油 5ml

白砂糖 适量

做法

  • 从超市买回来的一整只菠萝清洗干净后,从四分之一处切开,切菠萝的时候小心被划到手,还是比较难切的。切好之后将里面的果肉取出并切成方块型状,如果觉得菠萝足够甜而且不涩就不用放入盐水中浸泡了,留一小部分菠萝备用,将菠萝剩余部分放入冰箱保存,还可以当水果吃得不是~
  •  将蒜剥好并切成碎末备用。蔬菜粒解冻清洗好备用,自己买新鲜蔬菜切小块也可以,我比较懒就直接用的冷冻的啦

  • 将锅中倒入适中的油预热,倒入蒜炒香后,加入蔬菜粒,火腿粒和虾仁, 炒到虾仁变色
  • 加入隔夜米饭,调入蚝油和生抽,炒匀到每粒米都分开
  • 最后所有饭都炒好以后,关火,放入菠萝粒,翻拌均匀

  • 将做好的菠萝炒饭装入菠萝被切开的剩余空心部分,这样美美的菠萝炒饭船就做好了,如果懒得处理一整只菠萝,就买超市切好的就好啦,装进盘子里也一样好吃,排拍起照来也是很好看

酷酷哒菠萝饭就做好啦,如果你也喜欢菠萝,喜欢菠萝饭,就试试这道菠萝饭吧~如果有什么问题欢迎评论交流哦

谢谢你们的喜欢和观看,文章来自于我的公众号:老胖儿(fater167)

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