回国一个月，终于回纽约了。回来一个礼拜，忙着跑结婚的事情。现在终于结完婚了，才有时间来写菜谱。
老公叫了好几天，说上次去pizza店买的花菜底的pizza好好吃，我听着烦，就给他做了（突然从男朋友升级成老公，还有点不习惯😅）
不啰嗦了，写食谱了
食材
花菜 一颗 750克左右
杏仁粉 200克
火箭菜若干
碎芝士 若干
鸡蛋 2个
虾 6-8个
蘑菇 4-5个
洋葱 半个
盐
黑胡椒
橄榄油
步骤
1、花菜拿回来洗干净，切成小块，用料理机打碎，不嫌累的话也可以剁碎。花菜我忘记拍了，反正长啥样大家都知道。图片是我已经弄碎，放入烤盘的
2、弄花菜的时候，可以把烤箱先预热到190度，把花菜放进去烤15分钟。然后拿出来放凉。用干净的厨房布把水份挤出来。别看那么大一盘，结果挤完以后，就剩下那么一点了😂
3、先把烤箱转到240度。出水的花菜加入杏仁粉，鸡蛋，少许的盐，拌匀。就像揉面团一样。但是这个会比较黏糊，所以我后面要讲的就是摊面皮的诀窍
4、用刚才的厨房布套住手，轻按，把比较厚的部位铺开。我刚开始揉完差点疯掉，那么黏糊，根本就不能铺开，全都在手上了。结果用了厨房布，非常轻易的搞定了
5、把中间厚的地方都推到两边去，不然烤好以后中间会像蛋糕一样，不好吃了。我完全没有用pizza盘，烤纸光滑的那面朝上，不用油也不会粘哦！
放入烤箱13-15分钟的样子，自己观察，不要过头就行
6、这一步你们做不做都可以，省略也行。我喜欢有黄油味道的蘑菇，所以就炒了一下，顺便放了点盐加味道，其实生的放上去也可以。
7、虾用剩下的油加了料酒烧味炒了一下，一分钟都不用，主要是祛腥味，变红就好
8、把罐头番茄先铺一层，然后铺上芝士，再铺上食材。撒上胡椒（我比较贪心，铺了两层）
第二层上又加了一次蘑菇，因为太喜欢😂
9、放入烤箱12分钟，就可以拿出来吃啦！
还不错吧 自己做的 就是料子多
芝士满满
迫不及待
这就是我老公，自己满满一盘，给了我一块😂
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