选择恐惧症者福利 | 破壁机与原汁机到底怎么选就看这一篇

盼了好久的破壁机终终终于到啦！之前写减肥攻略的时候就想给大家出一个夏日美白与清肠的食谱，但转念一想，还是先给和我一样纠结了几百次到底是买原汁机还是破壁机的小仙女们写完这个测评，毕竟也是我自己痛的领悟，一定要和大家分享才好。食谱之后会再写。🍹

因为之前种草过惠人的原汁机，并且已经入手过一个，所以今天的主角就是

👉🏻惠人原汁机 vs Ninja破壁机👈🏻

一 | 关于配置

惠人作为一个专注做原汁机40+年的品牌，质量没的挑。尽管现在我已经准备将它束之高阁，但如果要我推荐原汁机，惠人永远在名单第一顺位。它的配置大概有：

🔸主机（巨重，至少10磅）

🔸榨汁容器（450ml）

🔸安全盖

🔸果渣杯

🔸果汁杯

🔸网孔

🔸旋转刷

🔸螺旋推进器

🔸清洗刷两把

🔸推压棒

总共十余件。

这次到手的Ninja是换代后的Auto iQ BL642，配置了：

🔹主机（重量比惠人稍轻一些）

🔹三种不同容量的单杯

🔹一个大容量榨汁容器（1200ml）

🔹一个分离刀片

🔹一个旋盖刀片头

总共七件。

二 | 关于使用感受

惠人没有操作界面，只有开和关，使用机器前，要将螺旋推进器、网孔和旋转刷一一装进榨汁容器（因此实际容量不满450ml），再按上安全盖，才可以进行榨汁。这也意味着，当榨汁结束，也要将每个部件都拆下，逐一清洗。特别是清理网孔上的残渣，真的洗到崩溃，要用清洗刷将每一个孔来回刷好几遍再冲洗，所以这也是原汁机最遭吐槽的地方，没！有！之！一！👿👿 所谓榨汁5分钟，清洗2小时一点不夸张。但是，好在原汁机没有刀片，这一点不管是使用过程中还是用后清洗都令人很安心。

另外，由于惠人是通过螺旋推挤压、低速提取的方式来加工食物，所以它在使用过程中不会产生噪音，无论是清晨还是深夜，都不用担心会给室友或家人造成影响。 Ninja的操作略复杂一些。界面分为👇🏻👇🏻

每次使用时，如果选择大容量容器，就在容器里放入分离刀片（分离刀片只能和大容器一起使用），盖上盖子，放到主机上锁定，然后就可以进行榨汁。可以根据需要选择blend或smoothie，还可以选择搅拌的强度。搅拌的强度决定了出汁的颗粒感。

Ninja在使用过程中会有很响的噪音，好在时间不长，一般大容器也只需要1~2分钟就可以完成搅拌。 那么，1200ml大容量是一个什么样的直观概念呢？举个例子，就是在不加冰的情况下，可以装下一整盒Costco的葡萄，一次榨汁可供3~4个人喝。

或者人少的时候，可以直接使用杯子进行榨汁。将杯子换上刀片盖，按装在主机上就可以啦。打汁完毕，再换回普通杯盖就可以直接带出门，这样就不用在使用完后马上清洗，之后也只需要清洗杯子和刀片盖子就行啦。称得上是真正的懒人福利。但是Ninja配备裸露的锋利刀片，因此在清洗时要格外小心喔。

三 |关于出汁率与口感

在说出汁率与口感之前，首先是一个关于原汁机与破壁机区别的小科普—— 上文说了，原汁机没有刀片，它是通过螺旋推挤压、低速提取的方式来加工食物，不会像刀片一样用搅碎的方式来剧烈破坏食物，因此最大限度地保护了食物被空气氧化，进而能保留住食物天然的口感和营养。所以，原汁机榨取的果汁，分层速度慢（静止2小时也几乎不会分层，一般新鲜蔬果汁在2小时之内必须饮用），出汁率极高，而且汁色几乎和原食材相同，不会变浅。口感也非常细腻，没有明显的颗粒感。

而且原汁机还有一个破壁机不具备的最大的优点就是它可以在榨汁的同时过滤出无法被人体吸收的果渣，因此像带皮带小籽儿的水果例如葡萄、石榴等，都可以用清水略冲洗后直接进行榨汁。

而Ninja的这款破壁机和所有破壁机一样，是转速极高的搅拌机，它有超越22000转/分以上的超高速搅拌速度，可以打破食材细胞壁，将食物粉碎成非常小的颗粒（普通的榨汁机转速在15000转/分），这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣，当然这只是在口感上不会让果渣显得太突出，但果渣毕竟还是不能为人体所吸收，因此，在使用破壁机时，食材都要清洗干净，不能偷懒喔。出汁率相较于惠人会略低一些，但分层速度几乎无差。

好啦，写了这么多，给大家总结一下💁🏻‍♀️

总而言之，原汁机是对食物更友好，而破壁机是对人更友好的产品。就产品性能来说，Ninja的各项表现都很优秀，也很平均，惠人则是有非常突出的优点和缺点。如果你可以忍受每次榨完汁后超耗时清洗，请选择原汁机；如果你和我一样，希望每天都能喝到新鲜蔬果汁的同时，还想兼顾方便快捷，Ninja是不二选择。

以上，希望在夏天来临之前，可以给到各位小仙女一点有用的参考，我要去写食谱啦么么哒。🤓🤓

君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。