写在最前
最爱的君君给了我这个机会，让我拥有梦寐以求的锅锅.开心😃的要飞起来，比心❤️无比感恩！
品牌历史⏰
by 暧昧
staub珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”诞生于法国东北部阿尔萨斯，由法国staub公司生产。凭借其独特风格的设计和绚丽的色彩，staub在欧洲市场上取得巨大成功.2008年，德国双立人将staub收入门下，开启德国双立人的“现代厨房”计划：自由、现代、色彩及高品质.
铸铁锅的好处😋
1⃣️锅盖重且严实，保温性能好.
2⃣️需要养锅，但是越养越不粘.
3⃣️可在明火、烤箱、电磁炉和电陶炉上使用
4⃣️黑珐琅涂层，煎炒炖煮都可以，不易染色.
5⃣️颜值高！高！高！
💗开箱啦
这吃体验的是24cm staub round cocotte圆形铸铁锅（哑光黑）
🌟盖子：
特点是锅盖内部有圆形凸起，可以凝结炖煮过程中产生的水蒸汽，并且让这些原汁再落入食材中.
锅盖上的把手都是不锈钢的，虽然有很多动物造型，但是一样很烫手！！！
🌟内壁：
内壁黑珐琅涂层，有些粗糙.（但是不用担心被食物染色）只要勤养锅，可以一直用下去的哈
🌟外形：
造型硬朗，轮廓分明，颜色偏深但是个人感觉比较高贵.
🎈开锅
by 暧昧
黑珐琅需要开锅.
开锅方法：用温水清洗干净后，炉火上烘干水分，抹上植物油静置一会儿，再放火上或烤箱内低温烘烤一小时左右，擦干油就可以.
🚰清洗和保养
by 暧昧
清洗时不要用清洁剂，用海绵刷就可以.如果食物粘在锅底洗不掉，可以用温水泡一会儿就能洗掉了.
洗完烘干而不是擦干哦，再抹上一点油这样不容易生锈.
收藏时锅盖与锅身之间要留缝隙，用锅盖架、涂上一层油或者还能用买来时附的塑料小夹子.
🍴试试做点菜吧
by 暧昧（人参鸡汤）
by 暧昧（人参鸡汤）
【人参鸡汤の做法】超市买来的小嫩鸡，洗净后用盐巴按摩
将去皮的蒜头、姜片、红枣、参和泡过的糯米塞入鸡肚子里.用竹签将pp那里封起来😳
把鸡放入预热好的铸铁锅中，加入水大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火炖煮一个小时.
完成（由于用盐巴按摩过，所以出锅可以直接喝，暧昧是不另外调味的）
炖的过程整个房子都香得不要不要哒❤️
by 暧昧（步步高升排骨）
by 暧昧（步步高升排骨）
by 暧昧（步步高升排骨）
【步步高升排骨の做法】将排骨过水.铸铁锅烧热，冷油爆香姜蒜，放入排骨稍微炒一下.
生抽、醋、冰糖、花雕比例1:2:3:4加入锅里，沸腾后盖上锅盖小火焖40分钟.
完成（焖煮中可以翻一下排骨，喜欢吃软的口感可以再多煮一会）
by 暧昧（铸铁锅白米饭🍚）
by 暧昧（铸铁锅白米饭🍚）
by 暧昧（铸铁锅白米饭🍚）
【铸铁锅白米饭の做法】🍚用一杯米淘洗干净，滤掉水，放在铸铁锅里面盖上锅盖静置30分钟.
锅里加入2杯水中火烧开，用锅铲搅拌均匀并平铺米粒，转小火盖上锅盖煮十分钟.
煮好后关火，盖着盖子焖一会就能吃了（2人份的量）
再来个甜品🍧
by 暧昧（皂角米桃胶银耳汤）
by 暧昧（皂角米桃胶银耳汤）
【皂角米桃胶银耳汤の做法】
暧昧一般把皂角米和桃胶分别浸泡一夜.泡好的桃胶需要清洗掉黑色的杂质.
银耳也泡发好后剪成小片备用
将所有的食材放入铸铁锅加入水，大火烧开后转小火盖上锅盖煮一小时.直到银耳软糯，汤水稠稠的时候就能关火用冰糖或者蜂蜜调啦.
✏️写在最后
用了几天铸铁锅，感觉用来焖煮食材真的非常棒！只可惜家里烤箱坏了不能烤面包🍞了.
因为第一次使用铸铁锅所以什么都不了解还在继续摸索中，文章又臭又长请宝宝们多包涵！希望写错和不好的地方宝宝们可以纠正并让我进步！
🙏谢谢观看完这篇文章的宝宝们，笔芯❤️
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