#7月征文挑战#
【拿手好菜】— 早餐篇2 ☕️🥣🥚🍞🥗
上周我分享了一些我平常做的早餐食谱，刚好今天有时间就把余下的早餐整理完，现在来分享一下成果，希望亲们也会喜欢这次的早餐哦😉
对我来说，早餐是一天中最重要的一餐，我通常会在前晚准备好食材(腌制肉类、洗切蔬菜）、熬好粥底、洗好水果之类的，然后第二天早上起来简单地煮一下，切好水果，很快就可以吃上热乎乎的美味早餐了😋
吃得好吃得饱才有元气开始新的一天哦😉
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🌯Beef burrito
食材：牛肉粒、洋葱丁、土豆丁、鸡蛋、墨西哥椒碎、葱
做法：
• 热锅里加入少许油，放入牛肉粒小火煮至两面变色后加入洋葱丁和土豆丁，放入少量墨西哥椒碎、盐和黑胡椒粉后翻炒均匀，加入适量清水后盖上盖子焖煮3分钟左右，然后倒入打散的蛋液并撒上葱花，将食材炒均匀后即可。
• 把饼皮放在盘子里，放入微波炉里小火加热30秒，把食材放在饼上卷起来即可享用。
☕️热饮：咖啡
🥣menudo (外卖）
🌯beef burrito
🥗水果：牛油果🥑、黄桃🍑、葡萄🍇、草莓🍓
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🍲猪肉虾米肠粉
馅料：猪肉碎、虾米、香菇丁、胡萝卜丁、生菜丝、葱花
把所有馅料放到碗里（除了生菜丝），加入少许玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油、酱油搅拌均匀腌制一下备用。
粉桨：肠粉粉100克、水300ml、葱花、油、
把所有材料放进碗里搅拌均匀至无颗粒状态备用。
做法：
• 蒸锅里注入适量的清水开煮，拿两个盘子分别在盘子里刷上油，把一勺粉浆倒入盘中，并放入少量腌好的馅料，铺上少许生菜丝后放进锅里蒸5分左右（因为我怕猪肉不熟，所以蒸久点）。
• 肠粉拿出来稍放凉后再用锅铲轻轻地铲起来放到盘子里，淋上酱油即可享用啦！
•重复以上步骤直至粉浆用完，粉浆用前请再次搅拌均匀哦。
🌱感兴趣的小伙伴们请查看文章《手把手教学|自制广式肠粉》，内有详细教程和步骤图哦😉
☕️热饮：Yogi tea — Berry DeTox
🥚水煮蛋
🍲猪肉虾米肠粉
🥗水果：黄桃🍑、葡萄🍇
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🌯快手水果卷
馅料：黄桃丁、草莓丁、蓝莓（或自己喜欢的水果）、颗粒花生酱、草莓酱
做法：
• 把饼皮铺在盘子里并放上约1汤匙花生酱，然后把盘子放进微波炉里小火加热30秒左右。
• 饼皮取出后用牛油刀把花生酱抺开，并加入草莓酱，然后把黄桃丁、草莓丁和蓝莓摆好，再把饼皮卷起来后用刀切成小块就可以啦！
超级喜欢这个快手水果卷，简单易做，馅料又香又甜，配咖啡一流哦👍😋
☕️热饮：咖啡
🥣苹果沙司 + 核桃
🥚水煮蛋
🌯快手水果卷
🥗水果：黄桃🍑、葡萄🍇、蓝莓、草莓🍓
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🥗缤纷水果拼盘
这个超简单，只要把自己想吃的水果洗干净，切片，然后按自己喜欢的形状码好就可以啦！
☕️热饮：Yogi tea — Raspberry Leaf Tea
🥣苹果沙司
🥚水煮蛋
🍞全麦面包
🥗水果：草莓🍓、黄桃🍑、葡萄🍇、蓝莓
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🥣美容养颜杂粮粥
食材：桂圆、枸杞各10克、红枣肉6颗、核桃、花生、淮山各30克、百合20克、红豆、黑豆、眉豆各30克、糙米1杯、清水6碗、红糖适量
做法：
把所有食材洗净后放入压力锅里煮20分钟左右，粥煮好后按个人喜好加入适量的红糖后即可盛出享用。
这款养颜粥美味养生，各种食材煮得软糯绵烂，入口即化哦😋
🥑🍞牛油果吐司
食材：吐司、牛油果片、芝士、颗粒花生酱
做法：
吐司烤好后抹上花生酱，码上牛油果片和芝士片后即可享用啦！
☕️热饮：Yogi tea — Raspberry Leaf Tea
🥣美容养颜杂粮粥
🥚水煮蛋
🥑🍞牛油果吐司
🥗水果：草莓🍓、葡萄🍇、蓝莓
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🥚🥣鲜奶炖蛋
🥧香煎猪肉包
饼皮：面粉250克、热水200ml、盐少许
把面粉放入容器里并加入水拌匀，揉至面团光滑后放置30分钟左右。
馅料：猪肉碎、虾仁粒、香菇粒、胡萝卜粒、洋葱碎、葱花、香菜碎
把所有馅料放入碗里，加入少许玉米淀粉、油、盐、白胡椒粉、米酒、蚝油和酱油拌匀后腌制15分钟左右。
做法：
• 案板上撒上一点面粉，把面团揉成长条并切成大小一致的小面团（约8个）。
• 拿一个小面团按平并擀成薄片，然后把馅料放到面皮中间，然后像包包子一样收口，收口朝下，然后用手轻按整理好形状。
• 按以上步做完余下的包子。
• 平底锅里放入约1汤匙的油，然后把包子放进去，小火慢煎至两面金黄（每面煎约3分钟左右，中途并加入少量水煮一下）后即可盛出享用。
这款包子味道很不错的，猪肉馅配上其它食材真是特别鲜美，上锅后最好趁热吃哦！吃不完的包子第二天回锅煎一下或者放进微波炉里中火打1分钟也同样美味新鲜哦😋
☕️热饮：Yogi tea — Caramel Apple Spice
🥣鲜奶炖蛋
🥧香煎猪肉包
🥗水果：黄桃🍑、布冧、草莓🍓
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🍣🍤🥣三文鱼鲜虾粥
食材：剩饭、三文鱼、鲜虾、葱
做法：
• 锅里倒入4碗水，然后加入少量油和倒入剩饭，大火煮滚后转中火再煮15分钟左右（喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间）。
• 煮粥的同时把三文鱼洗净切成薄片，鲜虾洗净去壳，三文鱼和虾仁分别加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用，并准备一些葱花。
• 粥底煮好后开回大火，把鲜虾和三文鱼片放进去并用勺子轻轻搅拌均匀，粥煮滚后再煮2分钟左右，然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀，享用前再撒上葱花就可以啦！
🌯快手鸡蛋煎饼
食材：饼皮、鸡蛋、烟肉粒、芝士碎、葱花、芝麻
做法：平底锅里放入黄油融化后把一块饼皮放进去，热约10秒后把饼皮翻过来并打入一个鸡蛋，将鸡蛋快速打散后加入适量的烟肉粒、芝士碎、葱花和芝麻，最后把饼皮卷起来并从中间切开就可以享用啦！
☕️热饮：Yogi tea — Berry DeTox
🍣🍤🥣三文鱼鲜虾粥
🌯快手鸡蛋煎饼
🥗水果：黄桃🍑、火龙果、葡萄🍇
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🐖🥚🥣生菜瘦肉锅蛋粥
食材：剩饭、瘦肉、鸡蛋、生菜、葱
做法：
• 锅里倒入4碗水，然后加入少量油和倒入剩饭，大火煮滚后转中火再煮15分钟左右（喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间）。
• 煮粥的同时把瘦肉洗净切成薄片，并加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用，并准备一些葱花和生菜丝。
• 粥底煮好后开回大火，并把肉片放进去，用勺子把粘在一起的肉分开，粥煮滚后再煮2分钟左右，然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀即可。
• 把少量生菜丝铺入碗底，然后盛入瘦肉粥，最后打入鸡蛋，铺上生菜丝，撒上葱花后即可享用啦！
这款生菜瘦肉锅蛋粥吃之前用勺子把鸡蛋扎破并搅拌均匀，滚烫的热粥把鸡蛋烫熟，粥的口感非常嫩滑细腻，生菜碎还带着一点点脆脆的口感，好吃得不得了哦😋
如果亲们接受不了这种吃法，可以把鸡蛋打散后倒进锅里哦，做法不同美味不变哦😉
☕️热饮：Yogi tea — Raspberry leaf tea
🥣生菜痩肉锅蛋粥
🍞全麦面包
🥗水果：黄桃🍑
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🥚🥣皮蛋瘦肉粥
食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜、葱
做法：
• 锅里倒入6碗水，然后倒入少量油、冷冻了一夜的大米、皮蛋丁和姜丝，大火煮滚后转中火再煮15分钟左右（喜欢绵烂口感的可延长煮粥时间）。
• 煮粥的同时把瘦肉洗净切成薄片，并加入少量姜丝、米酒、生油、白胡椒粉、盐和玉米淀粉搅拌均匀备用，并准备一些葱花。
• 粥底煮好后开回大火，并把肉片放进去，用勺子把粘在一起的肉分开，粥煮滚后再煮2分钟左右，然后按个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和麻油，搅拌均匀后盛出并撒上葱花后即可享用啦！
☕️热饮：Yogi tea — Berry DeTox
🥣皮蛋痩肉粥
🍞全麦面包、阿胶糕
🥗水果：黄桃🍑、火龙果、葡萄🍇、蓝莓
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