空调、西瓜、屏幕(手机平板电视机)可能是夏季的肥宅欢乐必备三件套。
再不吃西瓜夏天就木有啦!除了切好直接啃起来,“吃瓜群众”们可能需要get一下下面的西瓜花式吃法!夏天招待朋友也不错哦!虽然是肥宅,也可以有一点仪式感好吗!go go go!去get一个超级清爽的夏天!
01 / 西瓜碗
易做指数:❤❤❤❤❤
所需材料:
西瓜一个,挖勺,雪碧或气泡水,薄荷叶。
Step 1
把西瓜切成两半,用这种圆形挖勺把西瓜都挖出来,一个球一个球那样。
Step 2
把西瓜挖干净,不能成球的西瓜肉也挖出来放一边打成汁加进空西瓜里。在剩下的半个空西瓜里加上足够的冰。
把西瓜球重新装进空西瓜里。就初步有点好看起来!
Step 3
往西瓜里倒雪碧、气泡水,甚至加点酒都可以!这一步你还可以放进去你想放的其他水果、葡萄、哈密瓜球、柠檬等等。
Step 4
加上一些薄荷叶点缀。颜值就蹭蹭往上飙了!
再加上细管和小叉,不管是朋友小聚,还是搞个小爬梯,都是一道还蛮用心的夏季甜品!
不止这样,还可以吧西瓜球装进梅森杯,同样加入气泡水或者一点tequila?
同样加上薄荷点缀、插上吸管,一道Homemade夏天特制饮品就可以端上桌啦!
02 / 西瓜棒冰
易做指数:❤❤❤❤
所需材料:
西瓜、coconut cream、vanilla bean paste香草豆酱、猕猴桃、白砂糖、薄荷叶
step 1
准备好材料,把1/2杯椰子奶油、1茶勺糖、1/2茶勺香草豆酱等倒在一起,充分混合。比例可以根据自己喜欢的甜度调整。混合好后放到一边备用。
step 2
准备一些薄荷叶、1/3杯白砂糖、一杯水,一口锅。
把材料放进锅里煮起来!!煮大概2-3分钟,感觉到水变得稍微浓稠一些了就可以了。把薄荷叶挑出来。放在一边静置15分钟。分成两份备用。
step 3
准备一些西瓜,加入2茶勺刚才煮好的糖浆,打成汁。
step 4
过滤西瓜汁,把那些过滤出的西瓜果肉渣,再充分挤出汁。
把过滤后的西瓜汁倒进冰棒模具,但是不要倒满。盖上盖子,插好小木条。放进冰箱冷冻室冻上2小时。
step 5
step 6
两小时后,西瓜冰棒初步成型凝固,这时候在倒上刚才的椰子奶油混合物,一小层就好,不要倒多了。然后再放进冰箱1小时冷冻起来。
把猕猴桃削好,加入2茶勺刚才准备的糖浆,打成汁,不会很清,会有一点浓稠。然后也倒进模具,这也是西瓜冰棒的最后一层。最后盖上盖,放进冰箱。6小时以上,最好是整夜。
第二天就会get超级有卖相的西瓜冰棒啦!!!颜值高高的!赶紧摆拍起来!如果想加一些“西瓜籽”,可以考虑点缀一些小芝麻在上面!
03 / Mini西瓜蛋糕?
易做指数:❤❤❤❤❤
所需材料:
西瓜、Sprinkles、巧克力、whipped cream
Step 1
先垂直切西瓜,把西瓜切成有厚度的这种一整片。
Step 2
用一个开口不太大的杯子,当做模具,按下去,get圆柱形的西瓜柱子。也就是这个甜品里的“伪蛋糕”。
Step 3
在盘子上排列好,准备一些奶油,用裱花器挤上去,或者手法娴熟的可以直接用勺子做出萌萌的形状!
Step 4
撒上可爱的Sprinkles,把巧克力放在微波炉打一打,融化成可以流动的“巧克力液”,装在裱花器里,换非常细的那种模具口,随意的横着挤出来,注意流畅度,不要挤出特别大的一坨。就做成啦!好萌好可爱!也没有特别高热!偶尔可以用来假装mini cake解解馋!
04 / 瓜瓜串儿
易做指数:❤❤❤❤❤
所需材料:
西瓜、青瓜、哈密瓜(总之三种不同颜色的瓜),串串签儿,Vodka,薄荷叶
Step 1
把三种瓜瓜都用圆形挖勺挖出很多歌小球球。放在一边。
Step 2
倒入足够多的Vodka,淹没这些瓜。然后放在一边静置1小时。(有点像腌制的感觉)
Step 3
用过滤勺把Vodka都倒出来,剩下的Vodka可以拿去做鸡尾酒哦!
Step 4
拿出比较长的这种签儿,把瓜瓜们一个一个串上去,注意用薄荷叶把它们隔开,尽量可以区分下颜色。摆到盘子上!就可以上桌啦!
总觉得这个瓜瓜串儿,用来招待小朋友会非常棒(但如果要招待小朋友可以把Vodka换成雪碧)。如果请客,作为餐后水果,也超级有卖相!
05 / 果冻西瓜
易做指数:❤❤❤❤
所需材料:
西瓜、2小盒watermelon jello,一盒明胶gelatin,2杯水,2杯Vodka
Step 1
先把西瓜挖挖挖挖出来,做出一个基本上空的西瓜碗。但不要挖到完全没颜色那种,可以稍微留一截果肉。
Step 2
把果冻和4包明胶混合在一起,加入2杯开水,搅拌至溶解。一旦溶解,立刻加入两杯伏特加,充分混合。
Step 3
将液体倒入一半的西瓜(填满顶部)!放入冰箱冷藏3-4小时直到果冻凝固。很容易洒出来。一定要小心。取出后,会像上图一样,稍微缩一截。
Step 4
然后像常规切西瓜一样,就可以切出果冻西瓜啦!!!把这个带去野餐会!或者请朋友来家里做客!都是超级高颜值的一道夏季甜品!
06 / 培根西瓜
易做指数:❤❤❤❤❤
所需材料:
培根数片、西瓜,牙签,一些罗勒叶
Step 1
烤箱预热至190℃,培根放进烤盘。放进烤箱烘烤14至16分钟,直到培根边缘开始酥脆,不过要保持中间的柔软。
Step 2
烤培根的时候,把西瓜切成块儿,做好准备工作,培根一好趁热,把培根包在西瓜块上。再在每个上面放一片罗勒叶,用牙签固定。摆盘就好了。
西瓜清爽,配上培根肉,解腻,平衡口感。是夏季非常适宜的一道小菜!
07 / 西瓜鲨鱼
易做指数:❤❤❤
所需材料:
西瓜、削皮刀,葡萄、提子、哈密瓜等其他各种水果,记号笔,圆形挖勺
Step 1
先在西瓜屁股上来一刀,这样作用是能够把西瓜放平,它就不会到处乱滚。
Step 2
把握不好位置的话,就用记号笔画一个鲨鱼的大嘴巴。
用锋利的刀,把这个位置沿着画笔的路线,切开,尽量整齐。
Step 3
在缺口的上下位置挖出一道,把最外面的绿色西瓜皮去掉。一定要小心精细处理。尽量削整齐。
Step 4
沿着嘴皮这个位置的内部,把里头的红色果肉全都挖出来。不用特别整齐,挖出这个洞就好。但挖出的果肉不要太丑,等会儿还要切块。
Step 5
刚才留下的白色位置其实就是鲨鱼的牙,用刀切出三角形,鲨鱼就有点初步成型啦!
Step 6
把准备好的其他水果:西瓜、别的各种瓜、青葡萄、紫葡萄……全部装进鲨鱼的嘴巴里!
Step 7
刚才切除的瓜皮里,切一个小三角,插上牙签,再固定在鲨鱼头上,咱得给它做个鳍不是!
Step 8
最后用挖勺,在适当位置挖一个小洞,装上葡萄,鲨鱼就有眼睛啦!活灵活现!超级萌!不爱吃水果的小朋友估计也要高兴起来!特别适合家长+小孩的那种聚会!小朋友会喜欢你的!
08 / 西瓜冰块
易做指数:❤❤❤❤❤
第一种
西瓜冰块其实有几种方法,第一种最简单就是把西瓜切成冰块大小,放在盘子里扔进冰箱。等西瓜冻住了,可以加入到柠檬水、果汁、气泡水等各种饮料中。So fresh!!有木有!充当了冰块的作用又增加了颜值,还能吃到水果!
第二种:
所需材料:
西瓜、柠檬苏打、薄荷叶、青柠、冰格
Step 1
少许西瓜切块,加入柠檬苏打,打成汁儿!过滤一下果肉。
Step 2
切一些青柠片,切成1/2圆或者1/4圆,放在一边备用。也可以准备一些薄荷叶。
Step 3
把西瓜汁倒进冰格里,然后每一格里放一小块西瓜果肉,放一小牙青柠片,可以再插一点薄荷叶。
放进冰箱,冻上一夜,超级美超级ins风的西瓜冰就做好啦!赶快配上你的夏季饮料喝上一杯!搭配鸡尾酒什么的也炒鸡棒哦!
另外,也可以发散到其他水果。蓝莓啊,柠檬啊,橙子啊,苹果啊!现在就想回家疯狂冻水果冰块!
Ronnie讲你知
感谢大家看到最后,有没有get不一样的吃瓜姿势!赶快收藏说你爱我。
夏天很快就过去!抓紧时间吃西瓜!
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还有什么想看的话题也可以告诉肉泥哦!!爱你们~下次见!
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