健康薯条来一份

健康薯条来一份

绛茗an
绛茗an
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小盆友最近爱上了吃薯条,外面油炸薯条只允许她一周吃一次,索性自己烤点健康薯条给她解馋!也是自己解馋!

小土豆洗干净削皮,总共用了五个这样的小土豆(入镜2个,剩下的已经切条)

土豆切小拇指粗细的就好。清水冲洗一下,去掉表面的淀粉。

锅里烧开水,加一点盐,土豆条放进去煮1分钟左右就可以捞出来即可。因为是给小盆友吃,所以盐要少!有一丝丝的盐味就行!而且千万别煮的时间太长,反正后面还要烤,不怕薯条没煮熟!但是如果煮过头了,太绵反而不好吃!

拌一点食用油。因为我们做的是健康版的薯条,所以油不需要太多,每根土豆条都沾上油就好了。

平铺在烤盘上(懒得洗烤盘的话可以垫一层锡纸或者烤纸)。烤箱375度中层15分钟。这一步我没有提前预热,算上烤箱升温的时间,实际用375度也就烤了5分钟。如果是烤箱已经预热,这一步就要缩短烘烤时间。

拿出来看一下~朝下的一面已经变色,其余三面感觉还没有熟的样子,把所有的薯条都翻个面,再烤5分钟,拿出来再检查一下,如果都已经变色就好了,如果觉得颜色还不够深,可以再烤2、3分钟,一定要随时观察别烤焦了!

最后关烤箱,用余温又烘了几分钟。如果四面上色都够了,一定要马上拿出来!再放就焦了!

少油少盐的健康薯条就出炉了!小盆友很喜欢!我两一会儿功夫就干掉一盘!

全部切成小拇指粗细的条。锅里烧开水,加点盐,土豆条放进去煮1分钟左右就可以捞出来。

拌一点食用油,不需要太多,每根土豆条都沾上油就行。

烤箱375度中层15分钟,拿出来看一下~朝下的一面已经变色,其余三面感觉还没有熟的样子,把所有的薯条都翻个面,再烤5分钟,拿出来再检查一下,如果都已经变色就好了,如果觉得颜色还不够深,可以再烤2、3分钟,一定要随时观察别烤焦了!

少油少盐的健康薯条就出炉了!

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