![我最爱的美味水果小食 | 冰糖草莓串🍓,鲜虾芒果串🍤](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a83/e37/507/608446ded0795b3c23eb749.jpg_1280_1280_3_fe6d.jpg)
今天和大家分享两款我最爱的水果小食
【冰糖草莓串】和【鲜虾芒果串】
童年的那一口甜美回忆—冰糖草莓串🍓
小时候我爱吃冰糖葫芦,却不爱吃里面的山楂༼´◓ɷ◔`༽
记得中学时代有一位举着满满一串冰糖葫芦的老爷爷
每天放学准时守在校门口,等候我们这群小吃货的扑来
除了卖冰糖葫芦,老爷爷还卖冰糖草莓、冰糖金桔、冰糖小西红柿…都是我的爱
今天我自己在家,尝到了童年的那一口甜,制作美食的过程伴着童年的回忆,变得更加美好。
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所需食材
草莓10颗,冰糖50克,沸水100毫升
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制作过程
1⃣️将草莓洗净,插上小竹签备用
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2⃣️将冰糖50克倒入锅中,加入100毫升沸水,把冰糖煮化
3⃣️熬出糖色,转小火煮至粘稠,耐心不断搅拌,约5-8分钟
4⃣️插好竹签的草莓放锅里转动,裹上糖浆
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5⃣️静置10-15分钟,待糖浆凝固,用长竹签串成草莓串即可
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草莓的外面裹着一层甜蜜薄脆的冰糖,入口即化~里面包裹着一整颗新鲜美味、酸酸甜甜的草莓,口感不能再完美!
还可以把草莓换成各种你喜欢的水果!🍇🍅🥝🍑🍎🍊🍏
最好是略带一点点酸味的水果,这样和外面的冰糖层一起吃口感最好
一图总结做法
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好吃停不下,鲜虾芒果串🍤
Shrimp Mango Salad with Mayonnaise Sauce
这是一道我自己DIY的鲜虾芒果沙拉,鲜美的虾肉和香甜的芒果,搭配美乃滋沙拉酱。
既可以当作下午茶,配上一杯你爱的饮品;又可以当作正餐里的一道沙拉,真的无比赞!
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所需食材
鲜虾若干只,料酒,白胡椒,白糖
芒果,美乃滋酱
制作过程
1⃣️鲜虾六只洗净,去壳去头,用牙签挑去背部和底部的虾线。用竹签把虾串起来(撸个串吃起来方便)
2⃣️加入适量料酒、生抽、一点白胡椒、一点白糖,把虾研制30分钟。
3⃣️锅热油,把腌制好的虾双面煎熟即可!
4⃣️芒果切小粒。
5⃣️摆盘:拿胡萝卜随手刻了LOVE~盘底放一片大蔬菜叶,然后摆上六只虾。均匀撒上芒果粒,最后再覆盖一层美乃滋酱!对!就是我最爱的美乃滋!
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如果你爱吃虾 爱吃芒果 爱吃美乃滋
那么这道美食一定会大大满足你的味蕾
一图总结做法
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今天分享的两道水果小食,既美味又简单,冰糖草莓串酸酸甜甜、口感酥脆;鲜虾芒果串鲜美可口、芒果香甜。15分钟就能搞定的美味下午茶,推荐给你们!
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