今天和大家分享两款我最爱的水果小食
【冰糖草莓串】和【鲜虾芒果串】
童年的那一口甜美回忆—冰糖草莓串🍓
小时候我爱吃冰糖葫芦，却不爱吃里面的山楂༼´◓ɷ◔`༽
记得中学时代有一位举着满满一串冰糖葫芦的老爷爷
每天放学准时守在校门口，等候我们这群小吃货的扑来
除了卖冰糖葫芦，老爷爷还卖冰糖草莓、冰糖金桔、冰糖小西红柿…都是我的爱
今天我自己在家，尝到了童年的那一口甜，制作美食的过程伴着童年的回忆，变得更加美好。
图片来自@晴天0919_
所需食材
草莓10颗，冰糖50克，沸水100毫升
图片来自@晴天0919_
制作过程
1⃣️将草莓洗净，插上小竹签备用
图片来自@晴天0919_
2⃣️将冰糖50克倒入锅中，加入100毫升沸水，把冰糖煮化
3⃣️熬出糖色，转小火煮至粘稠，耐心不断搅拌，约5-8分钟
4⃣️插好竹签的草莓放锅里转动，裹上糖浆
图片来自@晴天0919_
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5⃣️静置10-15分钟，待糖浆凝固，用长竹签串成草莓串即可
图片来自@晴天0919_
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草莓的外面裹着一层甜蜜薄脆的冰糖，入口即化～里面包裹着一整颗新鲜美味、酸酸甜甜的草莓，口感不能再完美！
还可以把草莓换成各种你喜欢的水果！🍇🍅🥝🍑🍎🍊🍏
最好是略带一点点酸味的水果，这样和外面的冰糖层一起吃口感最好
一图总结做法
图片来自@晴天0919_
好吃停不下，鲜虾芒果串🍤
Shrimp Mango Salad with Mayonnaise Sauce
这是一道我自己DIY的鲜虾芒果沙拉，鲜美的虾肉和香甜的芒果，搭配美乃滋沙拉酱。
既可以当作下午茶，配上一杯你爱的饮品；又可以当作正餐里的一道沙拉，真的无比赞！
图片来自@晴天0919_
所需食材
鲜虾若干只，料酒，白胡椒，白糖
芒果，美乃滋酱
制作过程
1⃣️鲜虾六只洗净，去壳去头，用牙签挑去背部和底部的虾线。用竹签把虾串起来（撸个串吃起来方便）
2⃣️加入适量料酒、生抽、一点白胡椒、一点白糖，把虾研制30分钟。
3⃣️锅热油，把腌制好的虾双面煎熟即可！
4⃣️芒果切小粒。
5⃣️摆盘：拿胡萝卜随手刻了LOVE～盘底放一片大蔬菜叶，然后摆上六只虾。均匀撒上芒果粒，最后再覆盖一层美乃滋酱！对！就是我最爱的美乃滋！
如果你爱吃虾 爱吃芒果 爱吃美乃滋
那么这道美食一定会大大满足你的味蕾
一图总结做法
今天分享的两道水果小食，既美味又简单，冰糖草莓串酸酸甜甜、口感酥脆；鲜虾芒果串鲜美可口、芒果香甜。15分钟就能搞定的美味下午茶，推荐给你们！
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