前言
今天给大家分享一款减肥期间也能吃的系列紫薯水晶球，说真的好吃到哭了，紫薯泥里包裹着香滑的芋头泥，外面裹着一层厚厚的西米，上锅一蒸，口感吃起来非常香甜软糯，我的整个味蕾都活跃起来，真的是幸福感爆棚了～
图片来自布拉格之谜
300克的紫薯和150克的芋头各自洗净去皮切成薄片，各自上锅蒸熟后取出～
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蒸熟取出各自倒入碗中，用勺子各自按压成紫薯泥和芋头泥～
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接着在芋头泥中倒入适量的牛奶和25克的细砂糖，搅拌均匀后，锅中烧开适量的油倒入芋头泥中，这样芋头泥吃起来会更加香滑，那如果有猪油膏就更香了～
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搅拌均匀的芋头泥特别香滑细腻，接着包上保鲜膜放置一旁备用～
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300克的紫薯泥趁热加入30克的细砂糖，搅拌均匀～
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倒入适量的牛奶，大概20克左右，接着搅拌均匀～
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接着加入45克的糯米粉，然后戴上一次性手套揉成光滑的紫薯面团～
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接着150克的西米，放入温水中浸泡15秒左右，接着沥干水分，备用～
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把所有材料都准备好了，就可以开始包紫薯水晶球了～接着要戴上一次性手套来包裹水晶紫薯球～这样不会粘手，好操作～
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取35克的紫薯面团压成饼状，中间加入15克的芋头泥，接着包裹起来，搓成圆球～
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接着放入刚才浸泡过水的西米，滚几圈用手轻轻按压让西米均匀的粘附在紫薯球上～
图片来布拉格之谜
像这样紫薯球均匀的裹住西米，搓好的水晶紫薯球放在垫烘培纸的盘子上～
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这个配方总共做出11颗紫薯水晶球，接着锅上烧开热水，准备上锅蒸～
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大概蒸上10分钟左右，里面的紫薯泥和芋头泥本来就是熟的，蒸10分钟左右就可以了～
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大概蒸了10-15分钟左右，西米看起来透明状，透出里面漂亮的紫薯，蒸熟的水晶紫薯球一颗颗晶莹剔透，看着特别诱人～
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看起来晶莹剔透，吃起来香甜软糯，外皮Q弹里面香软，这种组合真的太棒了～喜欢吃紫薯的宝宝们千万不要错过哦～个人非常喜欢吃～推荐大家试试看～^_^
图片来自布拉格之谜
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指定话题：蛋糕甜品DIY
布拉格之谜 
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前几天逛tjmaxx在减价区7刀买了一个菜篮子，家里刚好虎皮兰还没有好看的花盆，把虎皮兰往菜篮子里面随手一放感觉也别有一番风味，给房间增添一丝绿意，大家知不知道虎皮兰可不可放在房间内呢？
最后谢谢大家耐心看到这里，喜欢这款水晶紫薯球的宝宝们动动手指头帮忙点个赞，喜欢我的晒货也可以➕关注哦～我是一个爱烘培纸老虎^_^
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