最近突然想吃咖喱了，然后去超市买了点菜说做就做了起来～很多朋友都是去买速食的咖喱直接吃的，但是腌制食物还是不太健康的，更何况里面没有肉啊！其实自己做咖喱也是很简单的啦，咖喱也算是宿舍翻牌率很高的一道菜了！做起来一点也不难，超级快就可以完成而且吃起来相当满足，一口咖喱一口饭幸福死了好吗！
其实有个让咖喱变得更好吃的小窍门！一般人我不告诉你哈哈～偷偷把毕生秘方都跟你们说了！
大家做起来好嘛！
食材准备：
鸡腿肉 150g
土豆 1个
胡萝卜 半个
洋葱 半个
咖喱块 2快
椰奶（关键！！）300-400ml
咖喱粉 适量
盐 适量
做法：
1. 鸡腿肉切小块用食用油，胡椒粉和盐腌半小时
2. 洋葱切小块，放置一旁备用
3. 胡萝卜、土豆切小块，水煮5分钟后捞出来沥干水，放置一旁备用
4. 锅里倒少量油，倒入洋葱和少许胡椒粉、咖喱粉，炒香
5. 倒入鸡肉炒至8成熟后加入土豆和胡萝卜炒熟
6. 倒入椰奶，刚好没过所有食材，椰奶煮开之后，再煮五分钟，至土豆胡萝卜软烂
7. 加入咖喱块迅速翻拌均匀，加入咖喱块后会变得非常浓稠，一定要快速搅拌才可以，不然会糊
8. 盛出来装盘就可以啦！
然后拌匀快点吃就好啦～真的是超好吃的咖喱！可以一下子吃掉好几碗米饭！
加了椰奶会让咖喱格外的香哦，但是一定要注意椰奶是纯的无糖的那种！一定不要用加糖的，味道会很诡异……
宝宝们，有人求推荐咖喱块，我一般买的是这个牌子哒，非常好吃，我觉得比吃过的其他的要好吃一些~我觉得hot版的也没有特别辣，所以嗜辣的一定要尝试extra hot版的~
感谢你们的观看❤️
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