今天来一份非常非常简单的薄饼，不但好吃😋，而且非常容易做，可以做来当早餐、或者开party的时候当其中一个餐点，都是很不错的选择哦……大人小孩都会喜欢😘得不要不要的哦……
制作材料
馄饨皮/饺子皮 约32-36片
瘦肉 300克
鸡蛋 1个
鲜虾 200克
玉米粒 100-150克
生姜汁 10-15克
生抽 1.5 tbsp
蚝油 2 tbsp
盐 1 tsp
芝麻油 1/2 tbsp
糖 1 tsp
玉米淀粉/生粉 1 tbsp
P.S 1 tbsp=15 ml， 1 tsp= 5ml
注：调味料这些可以按个人喜好的口味进行调整哦……
制作步骤
先把肉剁成碎末，添加调味料（除玉米淀粉/生粉）混合搅拌均匀，搅拌至起胶，然后加入鲜虾混合鲜肉拌匀，接着撒入玉米淀粉/生粉拌匀，最后加入玉米粒，混合搅拌均匀即可……
P.S 鲜虾要记得先清理掉背上的那条肠子哦！然后用刀子把鲜虾稍微压扁，再切成小块哦……
拿出一块馄饨皮/饺子皮，均匀地抹上一层馅
然后再拿另一块馄饨皮/饺子皮盖上，稍微压一下
建议馄饨皮或者饺子皮都选那种特薄式的，瘦肉可以混合10-15%的肥肉进去增加其口感
在不粘锅里放入一点油，大火加热后转至中火，然后放入薄饼，中火煎至两面金黄色即可
煎好后稍微用吸收纸把油吸一下就可以开吃啦！！（没有吸油纸可以省略这一步）
一上碟就被扫清光了……喜欢的不妨试试哦……
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