写在前面
虽然11月已经过了，但我还是想坚持把今年的黑五战利品Bella空气炸锅写完，之前码了一半就没写，这几天做了食谱，刚好可以加上去了^.^
其实我老早就想买一台空气炸锅，但一直迟迟没下手是因为想买的牌子飞利浦暂时还没看到让我心动的价格，第二是因为一直都觉得其实空气炸锅说白了也只是个小型烤箱，况且我今年年头才在Costco买了一台Oster烤箱，用得还蛮不错的所以后来就打消了买炸锅的念头。不过偶尔听到朋友说空气炸锅炸出来的东西确实很好吃又健康，就一直心里痒痒。直至今年夏天突然发现自己胖了6磅，但同时呢又放不下炸薯条啊，炸鸡翅啊等等，然而黑五折扣力度还很给力，根本躲不过这个“劫”哈哈。想了很久最后还是决定入手一台空气炸锅，黑五那天去了梅西，看到有空气炸锅减价，牌子是Bella的，原价$44.99, Macy's doorbusters $7.99, 付$19.99再填rebate form之后梅西会返$12，变相$7.99就可以拿它回家喽！开心开心！！
有关任何rebate问题，请点击Macy's网站：https://www.customerservice-macys.com/app/answers/detail/a_id/322/~/macys-rebate-forms
内容摘要
- 开箱展示
- 空气炸锅工作原理
- 空气炸锅与传统油锅、烤箱的区别
- 食谱分享
- 清洁方法
- 空气炸锅的优点与缺点
- 购买指南
- 结语
开箱
回到家立刻开箱，啦啦啦啦~~超级开心！
这个空气炸锅的容量是1.2QT
图片by一看就是吃货
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里面有什么？
说明书、空气炸锅，一目了然！
图片by一看就是吃货
包装很严实
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可拆式“小抽屉”（炸篮）
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旋转式温度调节器（175华氏度至400华氏度）
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时间调节器（5 min至30 min）
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一拉把手握柄就可以轻松拉出炸篮
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可拆式炸网
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出风口
图片by一看就是吃货
空气炸锅和传统油锅、烤箱的分别在哪里？
首先我们来一张平时我们炸薯条传统用到的油锅图，吃货表示看到半锅油就怕了。。。
图片来自网络
接着是我们平时用到的小型烤箱，它的工作原理是用电热元件发出的辐射将食材烤熟
图片来自网络
以下是用空气炸锅炸薯条的电子动图，烹饪原理大概是这样的，
风扇将空气经过热管进行加热
图片来自网络
热能在内胆里极速循环，做成“油炸”的效果
图片来自网络
由此看出，虽然油锅和空气炸锅的目的都是炸薯条，但油锅首先要对食用油进行约200度加热，然后再将食材放到热油中进行炸制，用到的时间也不短。而空气炸锅是无油制或少油，也是说虽然它跟油锅一样采用类似的加热原理，但是人家靠的不是热油，而是热能。
而小烤箱跟空气炸锅最大的区别在于：烤箱是用电热元件发出的辐射将食材煮熟，而空气炸锅则使用热能（即上面的解释）。
空气炸锅的工作原理
既然我们想要知道空气炸锅好不好用，那首先得要了解它是怎么工作的，对不对？
空气炸锅通过高速的风扇将空气经过热管进行加热，再通过狭小的内胆进行循环，从而对锅子里的食物进行高温烘烤加热，由于温度高，可以起到近似油炸的效果，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失，省了时间，去掉烟熏火燎，不用长时间一直站在油锅中漫长的等待，不再用担心被油溅到自己，这些原因足以表明为什么近几年空气炸锅如此畅销的原因。
事不宜迟，现在吃货就来个美食体验，看看它的厉害之处在哪，是不是真的那么神奇又好用（期待眼(*❦ω❦)）
食谱分享：
炸凤尾虾
炸薯条
食材：土豆一条、橄榄油适量、盐适量
1.土豆洗干净切长条，用清水浸泡20分钟去除淀粉，同时也有抗氧化作用
2.控水沥干，抹上少许橄榄油和盐搓匀
3.预热空气炸锅5分钟，325度
4.薯条平铺放进炸篮先烤15分钟，打开“小抽屉”翻动一下，调到350度再烤5分钟即可
图片by一看就是吃货
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图片by一看就是吃货
图片by一看就是吃货
图片by一看就是吃货
烤红薯条
清洁方法
- 空气炸锅冷却大约 30 分钟，再进行清洁
- 由于空气炸锅内锅材质的关系，所以不适合用钢刷。建议搭配海绵，抹布来清洗
- 清洗炸篮之前可以使用洗洁精浸泡在热水中一会儿，油渍便可轻松分解，冷水冲净即可
- 每次使用完就洗，洗完用擦布擦干，不要偷懒
Bella空气炸锅的优点和缺点：
优点：
- 健康做食谱，无“油“无虑
- 加热比油锅和小烤箱要快很多
- 操作简单，简单明了的控制面板
- 体积小很省地方，放在家完全不占位置
- 容易清洗
- 安全
- 省时间，短时间内就烹饪完成
- 不怕有烟熏火燎的问题
- 烹饪完成有提示
缺点：
- 价格不便宜，虽然这个有rebate，但原价也要$40多刀，要知道平时我们买的小烤箱也是这个价格差不多呀。然鹅比较出名的像飞利浦空气炸锅真心有点贵，基本上两百多刀美金可以买好几个小烤箱了
- 空间不够大，炸蓝变成“有限公司”，想多吃就要做多几次，那倒不如用烤箱？
- 有噪音
- 食谱有限，因为空间小，不能像烤箱那样做多种美食
- 炸蓝设计的不够完善，底盘的小洞口很容易导致食物在烹饪过程中掉底了（见下图）
*****其中三根薯条跑到网底了，心碎o(╥﹏╥)o*****
图片by一看就是吃货
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总结：空气炸锅到底值得入手么？
分享吃货对Bella空气炸锅首次体验的一些心得：
我着重说下炸薯条吧，因为我相信很多人都爱吃这个^_^。个人觉得用空气炸锅炸薯条，由于用到的油不多，可以说吃的非常安心和健康了。口感上来讲空气炸锅做的薯条也有与传统油炸的一样有酥脆的表皮，脆脆的外壳包着内部蓬松的土豆囊，很好吃。
如果你是个减肥人士，又不想放弃世间美食；如果你想吃又快速又健康又美味的食品；如果你是学生党、工作一族、懒人；如果你本身就是个吃货；如果你家里有小孩，想让孩子们吃低卡健康的小零食，真的建议考虑买个空气炸锅吧，它真的能在短时间就让你吃到别有一番风味的美食。
吃货还是挺满意这个时髦的新成员哒，有时间我会研究更多空气炸锅美食，相信它一定会在生活上带给我更多的快感，感恩！
放上连接，请接收~~
更多美食攻略请关注一看就是吃货~~^.^~~
最后吃货想说，终于写完啦！哈哈，谢谢小伙伴们的耐心阅读。如果我有什么写的不对的地方，欢迎大家指正，有任何问题想要咨询请在下方留言，我会尽快回复大家，(づ￣ 3￣)づ比心，爱你们哦~~
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