一周七天不重样的自制沙拉酱配方！低卡又简单，减肥健身必备

一周七天都不会重样的沙拉酱菜谱！！！

我知道阻挠你们不吃沙拉的唯一原因就是菜菜好难吃~~~~ 而且外面卖的酱料，其实热量非常高，稍微倒一些就上百卡的热量。半个小时的步白跑了....

写在前面

事先说明！我是一个超级爱吃草的吕孩！！！除了喝蔬菜汁之外，每天没有新鲜的菜叶子，我会精神萎靡的，而且上厕所会马上上不出（水煮菜，炒菜，炖菜...这些全不行，不需要生吃草才行....）

吃拉面配碗菜，吃炸鸡配碗菜，吃taco配碗菜，吃汉堡配碗菜！

我刚开始是从外面买酱的，但是自从我自己成功解锁了油醋汁之后，发现自己在家搞出来的酱也不难吃嘛！关键是更健康，放多少油，多少盐你来决定~~~

下面一共是七个酱汁配方，周一到周日每天能不重样的，激励自己多吃菜！！！

周一：日式沙拉酱

每次去日本餐厅都特别喜欢日式的沙拉！菜就是简单的生菜，虽然简单，但是清甜爽口，配上咖喱饭，或者炸鸡，解油腻少了很多罪恶感诶。

配方献给跟我一样爱吃日式沙拉，自己又喜欢捣鼓的姑娘！

卡路里：30 Cal

原料：

2根萝卜，粗略的切一下

生姜，大概三厘米长的小块

1个红葱头，粗略的切一下

3/4 杯橄榄油

1/2 杯白酒醋

15ml 水

半小勺盐

黑胡椒，量根据自己喜好来

做法：

把所有的原材料都放进搅拌机里，搅拌至细腻浓稠。放冰箱里冷藏，什么时候吃什么时候拿出来就好！

周二：泰式沙拉酱

芒果跟鲜虾还有牛油果是绝配啊啊啊！总觉得有一种夏威夷风情。比上面的日式沙拉重口一点儿，但是总的来说还是卡路里很低的小清新！

卡路里：40Cal/15ml

原料：（5人量）

橙子一个

2 cups 芒果丁

柠檬一个

青柠檬一个

1 茶匙蒜泥

1/4 cup 洋葱切小丁

一点点孜然粉

60ml 橄榄油

15ml 蜂蜜

Siracha辣酱 就是中餐厅里桌子上放的那种红色瓶子的甜辣酱

一小把香菜、胡椒、盐

做法：

橙子，柠檬，青柠檬榨汁，然后把汁液拿出来备用。搅拌机中放入芒果丁，并且加入刚刚榨好的果汁，加入孜然粉，蜂蜜，大蒜泥，橄榄油，还有甜辣酱！搅拌至细腻浓稠。

加入洋葱和香菜，继续搅打一会儿。最后放入盐和胡椒。可以根据浓稠度加柠檬汁或者橙汁！

周三：中式沙拉酱

最开始吃沙拉的时候，只能接受Asian口味的哈哈，这个味道接受度超高。除了可以拌沙拉之外，还能拌面条！热量稍高，但是自己做的肯定比外面买的健康！

卡路里：50 Cal/15ml

原料：（四人量）

120ml Maranatha 花生酱

60ml 糙米醋

15ml 枫糖浆

1 勺生姜末

5ml 酱油

1 瓣蒜

5ml 青柠檬汁

5ml 青柠檬皮末

1/2 cup 香菜切末

做法：

把所有的原材料放进搅拌机里，搅拌成泥状，需要调整浓稠度的话可以通过柠檬汁。

周四：意式沙拉酱

这个配方是Oliva Garden的意大利酱汁的配方。每次吃她家沙拉，都是吃Italian口味的哈哈。酸酸的特别开胃。

原料：

120ml 美乃滋酱

80ml 白醋

5ml 橄榄油

30ml 玉米糖浆

两大茶匙parmesan奶酪

两大茶匙romano奶酪

一瓣蒜、一小勺干香芹末

15ml 柠檬汁

做法：

所有原料放入搅拌机中，然后用盐和糖调味儿。最后放入冰箱冷藏。

周五：还是意式的

以前我参加减肥训练营的时候，啥都不让吃，吃沙拉都不让加酱...只能配油醋汁....顾名思义就是橄榄油和意大利黑醋！刚开始的时候心里没办法接受，但是试过一次，咦，酸酸的还蛮好吃的！

下面的配方是加了蜂蜜的版本，热量稍微多一些，但是味道肯定更好！不加蜂蜜热量减半

卡路里：80Cal/15ml

原料：

120ml extra virgin 橄榄油

120ml balsamic vinegar意大利香醋

5ml dijon mustard 芥末酱

1瓣蒜 磨成蒜末

15ml 蜂蜜

盐、胡椒 根据自己的口味来

做法：还是老样子把原料都放进blender里，最后用盐和胡椒调味儿。这个做出来一大罐子，可以放进冰箱里，保存好几天。最长不要超过十天啊！

周六：还还还是意式的

这个酱汁特别适合爱吃酸的朋友们！！！苹果醋还有柠檬汁的果香的酸气，跟意大利黑醋的酸完全不一样。

热量：85Cal/15ml

原料：

60ml 苹果醋

30ml 鲜榨柠檬汁

30ml 水

120ml 橄榄油

15ml dijon mustard 芥末酱

10ml 蜂蜜或者枫糖浆

1茶匙 dried oregano 干牛至末

1 瓣蒜磨成末、盐、胡椒

做法：把除了橄榄油以外的原料，全部放进搅拌机里。搅拌好以后，再倒入橄榄油，然后把橄榄油和搅拌机中的酱料搅打均匀。放进冰箱冷藏

周日：美式沙拉酱

热量：80Cal/15ml

原料：

120ml buttermilk 酪浆

120ml 美乃滋

80ml sour cream 酸奶油

一大勺红洋葱切末

一大勺dill 新鲜茴香末

一大勺parsley 香菜切末

一瓣蒜 切末

5ml 新鲜柠檬汁

盐适量，根据口味加

做法：把所有原料放进搅拌机或者搅拌碗里。搅打至浓稠浆糊状，嫌弃太浓稠的话多加柠檬汁就好。

写在最后

配方都是可以自己调整咸淡，浓稠度的！然后如果家里没有搅拌机的话可以买个打鸡蛋的搅打棒，放碗里手动搅打就行！！！

除了累，效果是一样的...

配方也能自己发挥加点儿别的调料，比如中式酱汁你还可以放芝麻什么的，都随你。

一般来说酱汁做了放罐子里能放5-10天，大家记得别忘了吃。反正每顿饭当个凉菜，很快也就结束战斗了，不会放到过期

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